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下列“油”中屬于酯類的是（　�。�

①豆油  ②醬油  ③牛油  ④甘油  ⑤汽油．

　

A．

①③

B．

②④

C．

①⑤

D．

③④


考點：

酯的性質；烴的衍生物官能團．

專題：

有機化學基礎．

分析：

油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯．是油與脂肪的統(tǒng)稱，高級脂肪酸甘油酯的烴基中含有不飽和鍵呈液態(tài)稱為油，不含不飽和鍵呈固態(tài)為脂肪，據(jù)此分析解答．

解答：

解：①豆油是高級脂肪酸甘油酯，屬于酯類；故①符合；

②醬油，主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的，醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料成分，故②不符合；

③牛油是高級脂肪酸甘油酯，故③符合；

④甘油是丙三醇，屬于醇，故④不符合；

⑤汽油主要是由C4～C11烴類組成的混合物，故⑤不符合；

故選A．

點評：

本題考查了酯類概念和結構分析，主要是物質結構的理解和應用，題目較簡單．

　

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


白蟻能分泌一種叫做蟻酸的物質，其化學性質與乙酸相似．據(jù)此推斷，下列最不容易被蟻酸腐蝕的是（　�。�

　 A． 黃金飾品 B． 鍍鋅水管 C． 鋁合金門窗 D． 石灰墻面

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科目：高中化學 來源： 題型：


將6.50g鋅投入200mL某濃度的鹽酸中，鋅和鹽酸恰好完全反應．求：

（1）反應中生成的H2在標準狀況下的體積．

（2）所用鹽酸中HCl中的物質的量濃度．

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列說法不正確的是（　�。�

　

A．

活性炭、SO2、Na2O2都能使品紅溶液褪色，但原理不同

　

B．

同溫同壓下，兩份相同質量的鐵粉，分別與足量的稀硫酸和稀硝酸反應，產生氣體的體積不相等

　

C．

將SO2氣體通入BaCl2溶液中至飽和，未見沉淀生成，繼續(xù)通入NO2則有沉淀生成

　

D．

除FeCl2溶液中的少量FeCl3，可用加入足量鐵屑過濾的方法

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科目：高中化學 來源： 題型：


某學生課外活動小組利用右圖所示裝置分別做如下實驗：

（1）在試管中注入某紅色溶液，加熱試管，溶液顏色逐漸變淺，冷卻后恢復紅色，則原溶液可能是　　溶液；加熱時溶液由紅色逐漸變淺的原因是：　　．

（2）在試管中注入某無色溶液，加熱試管，溶液變?yōu)榧t色，冷卻后恢復無色，則此溶液可能是　　溶液；加熱時溶液由無色變?yōu)榧t色的原因是：　．

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關于苯酚的敘述中，錯誤的是（　�。�

　

A．

其水溶液顯弱酸性，俗稱石炭酸

　

B．

苯酚溶液對皮膚有強烈的腐蝕性，如果不慎沾在皮膚上，應立即用酒精擦洗

　

C．

其在水中的溶解度隨溫度的升高而增大，超過65℃可以與水以任意比互溶

　

D．

在碳酸氫鈉溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳

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科目：高中化學 來源： 題型：


某高聚物的結構片段如下：

下列分析正確的是（　�。�

　

A．

它是縮聚反應的產物

　

B．

其單體是CH2=CH2COOH和HOCH2CH2OH

　

C．

其鏈節(jié)是CH3CH2COO（CH2）2OH

　

D．

其單體是CH2=CHCOO（CH2）2OH

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科目：高中化學 來源： 題型：


SO2通入BaCl2溶液中并不產生沉淀，而通入另一種氣體后可以產生白色沉淀．則圖中右側Y形管中放置的藥品組合不符合要求的是（必要是可以加熱）（　�。�

　 A． Cu和濃硝酸 B． CaO和濃氨水

　 C． 大理石和稀鹽酸 D． 高錳酸鉀溶液和濃鹽酸

　

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科目：高中化學 來源： 題型：


在無色透明的溶液中可以大量共存的離子組是（　�。�

　

A．

Ba2+、K+、NO3﹣、SO42﹣

B．

OH﹣、Cl﹣、Na+、NH4+

　

C．

Mg2+、K+、Cl﹣、NO3﹣

D．

Cu2+、NO3﹣、OH﹣、Cl﹣

　

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