11．糖類、油脂和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必須的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是（　�。�
A．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
B．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

分析 A．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麥芽糖，麥芽糖水解生成葡萄糖；
B．植物油中含有碳碳雙鍵；
C．葡萄糖是單糖，不能水解；
D．蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性．

解答 解：A．淀粉水解生成麥芽糖，麥芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，故A正確；
B．植物油中含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．葡萄糖在體內(nèi)氧化供能，但它是單糖，不能水解，故C錯(cuò)誤；
D．蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性，變性是不可逆過程，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，注重糖類、油脂、蛋白質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)的考查，題目難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列各組微粒中，互為同素異形體的是（　　）
A．${\;}_{1}^{2}$H和DB．O2和O3
C．${\;}_{92}^{235}$U和${\;}_{92}^{238}$UD．H2O和D2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示可逆反應(yīng)mA（g）+nB（g）?pC（g）在不同溫度（T）、壓強(qiáng)（P）下，生成物C的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)x（C）的變化情況．下列關(guān)于該正反應(yīng)熱效應(yīng)及方程式中A、B、C的化學(xué)計(jì)量數(shù)的判斷中，正確的是（　�。�
A．吸熱反應(yīng)，m+n＜pB．吸熱反應(yīng)，m+n＞pC．放熱反應(yīng)，m+n＜pD．放熱反應(yīng)，m+n＞p

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．如圖是電解CuCl2溶液的裝置，其中c、d為石墨電極，下列判斷正確的是（　�。�
A．c為陰極，d為陽(yáng)極B．氯離子往d電極移動(dòng)
C．該裝置能將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能D．d的電極反應(yīng)式為：Cu2++2e-═Cu

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．密閉的真空容器中放入一定量CaO2固體，發(fā)生反應(yīng)2CaO2（s）?2CaO（s）+O2（g）并達(dá)到平衡．保持溫度不變，縮小容器容積為原來的一半，重新平衡后，下列敘述正確的是（　�。�
A．平衡常數(shù)減小B．CaO的量減少C．氧氣濃度變大D．CaO2的量不變

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．實(shí)驗(yàn)室中下列除去括號(hào)內(nèi)少量雜質(zhì)的有關(guān)操作正確的是（　　）
A．苯（硝基苯）：加少量水振蕩，待分層后分液
B．乙烷（乙烯）：光照條件下通入Cl2，氣液分離
C．苯（苯酚）：加入濃溴水，振蕩、靜置、過濾
D．乙醇（乙酸）：加足量生石灰，蒸餾

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列說法正確的是（NA表示阿伏伽德羅常數(shù)）（　�。�
A．1molCu與足量硫反應(yīng)生成Cu2S，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為2NA
B．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，分子總數(shù)為NA的NO2和CO2混合氣體中含有的氧原子數(shù)為2NA
C．常溫常壓下，1.6gCH4中含有的原子總數(shù)為5NA
D．常溫下，1L0.1mol•L-1的NHCl4溶液中NH4+的數(shù)目為0.1NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．常溫下，在溶液中可發(fā)生以下反應(yīng)：
①2Fe2++Br2═2Fe3++2Br-
②2Br-+Cl2═Br2+2Cl-   
③2Fe3++2I-═2Fe2++I2．
由此判斷下列說法錯(cuò)誤的是（　　）
A．I-和氯氣不能發(fā)生氧化還原反應(yīng)
B．鐵元素在反應(yīng)①中被氧化，在③中被還原
C．氧化性強(qiáng)弱順序?yàn)椋篊l2＞Br2＞Fe3+＞I2
D．還原性強(qiáng)弱順序?yàn)椋篒-＞Fe2+＞Br-＞Cl-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．水是一種重要的自然資源，是人類賴以生存不可缺少的物質(zhì)，水質(zhì)優(yōu)劣直接影響人體健康，
請(qǐng)回答下列問題；
（1）某貧困山區(qū)，為了尋找合適的飲用水，對(duì)山上的泉水進(jìn)行了分析化驗(yàn)，結(jié)果顯示，水中主要含Ca2+、Mg2+、Cl-和SO42-．則該硬水屬于永久（填“暫時(shí)”或“永久”）硬度，若要除去Ca2+、Mg2+，可以往水中加入石灰和純堿，試劑加入時(shí)先加石灰后加純堿．
（2）我國(guó)規(guī)定飲用水的硬度不能超過25度，硬度的表示方法是：將水中的Ca2+和Mg2+都看作Ca2+，并將其折算成Ca0的質(zhì)量，通常把1升水中含有l(wèi)0g CaO稱為l度，某化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組對(duì)本地區(qū)地下水的硬度進(jìn)行檢測(cè)．
實(shí)驗(yàn)中涉及的部分反應(yīng)：
M2+（金屬離子）+EBT-（鉻黑）═MEBT+
                   藍(lán)色   酒紅色
M2+（金屬離子）+Y4-（EDTA）═MY2-
MEBT++Y4-（EDTA）═MY2-+EBT-（鉻黑T）
實(shí)驗(yàn)過程：
①取地下水樣品25.00進(jìn)行預(yù)處理，寫出由Mg2+引起的暫時(shí)硬度的水用加熱方法處理時(shí)所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：Mg（HCO3）2=Mg（OH）2↓+2CO2↑．
②預(yù)處理的方法是向水樣中加入濃鹽酸，煮沸幾分鐘，煮沸的目的是除去溶解的CO2．
③將處理后的水樣轉(zhuǎn)移到250mL的錐形瓶中，加入氨水一氯化銨緩沖溶液調(diào)節(jié)pH為10，滴加幾滴鉻黑T溶液，用0.010 00mol．L-l的EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定，滴定終點(diǎn)時(shí)共消耗EDTA溶液15.00mL，則該地下水的硬度為33.6度．
（3）某工業(yè)廢水中含有CN-和Cr2O72-等離子，需經(jīng)污水處理達(dá)標(biāo)后才能排放，污水處理廠擬用下列流程進(jìn)行處理：

回答下列問題：
①流程②中，反應(yīng)后無氣體放出，該反應(yīng)的離子方程式為CN-+ClO-═CNO-+Cl-
②含Cr3+廢水需進(jìn)一步處理，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)處理方案：調(diào)節(jié)廢水pH，使其轉(zhuǎn)化成Cr（OH）3沉淀除去．

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