下列物質(zhì)中不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（   ）
A．乙醇乙酯B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．果糖
D
果糖為單糖，不能發(fā)生水解
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中不正確的是（   ）
A．糖類一定是有甜味的物質(zhì)
B．糖類組成不一定符合通式Cm(H2O)n
C．糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一
D．淀粉和纖維素通式都是（C6H10O5）n，都是天然高分子化合物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖分子通過縮合反應(yīng)，將10個(gè)葡萄糖分子連接起來所形成的鏈狀化合物的化學(xué)式為（ ）
A．C60H102O51B．C60H112O51C．C60H120O60D．C60H100O52

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類的說法中，錯(cuò)誤的是（  ）
A．葡萄糖和果糖化學(xué)式（C6H12O6）相同，它們是同分異構(gòu)體
B．麥芽糖和蔗糖化學(xué)式（C12H22O11）相同，它們是同分異構(gòu)體
C．淀粉和纖維素化學(xué)式[（C6H10O5）n]相同，它們是同分異構(gòu)體
D．多糖可以水解成單糖，單糖不能再水解成更小的糖分子

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中正確的是：（  ）
A．糖類，氨基酸，蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
B．利用油脂在酸性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C．淀粉與纖維素分子式都為(C6H10O5)n而結(jié)構(gòu)不同，它們互為同分異構(gòu)體
D．合成纖維和人造纖維統(tǒng)稱化學(xué)纖維

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有關(guān)油脂的說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．油脂的化學(xué)成分是高級脂肪酸的甘油酯B．油脂的水解叫做皂化反應(yīng)
C．植物油可以使溴水褪色D．天然油脂都是混合物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列認(rèn)識中正確的是
A．糖類是有甜味的物質(zhì)
B．糖類組成一定符合通式Cm(H2O)n
C．糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一
D．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有關(guān)淀粉和纖維素的說法，不正確的是               （   ）
A．均為多糖，是天然高分子化合物
B．它們水解產(chǎn)物都是葡萄糖
C．結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體
D．都是葡萄糖以不同方式縮小得到的產(chǎn)物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列條件中，能使蛋白質(zhì)的性質(zhì)改變并發(fā)生凝聚（即發(fā)生變性）的是
A．加入重金屬鹽B．加熱
C．照射紫外線D．加入福爾馬林

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