1．下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂的說法中，正確的是（　�。�
A．它們的組成元素中都有C、H、O、N等元素
B．在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成
D．油脂分為油和脂肪，它們都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯

分析 A．糖類和油脂的組成元素只有C、H、O三種；
B．單糖不能發(fā)生水解；
C．其中的必需氨基酸人體自身不能合成；
D．油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油反應(yīng)生成的高級(jí)脂肪酸甘油酯，根據(jù)常溫下的狀態(tài)不同分為油和脂肪．

解答 解：A．糖類和油脂的組成元素只有C、H、O三種，蛋白質(zhì)含有CHON等元素，故A錯(cuò)誤；
B．單糖不水解，二糖、多糖和油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都可以水解，故B錯(cuò)誤；
C．其中的必需氨基酸人體自身不能合成，需要從食物中獲得，故C錯(cuò)誤；
D．油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油反應(yīng)生成的高級(jí)脂肪酸甘油酯，根據(jù)常溫下的狀態(tài)不同分為油和脂肪，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了人的營養(yǎng)物質(zhì)，涉及糖類油脂蛋白質(zhì)的組成性質(zhì)，難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列物質(zhì)的一氯代物的同分異構(gòu)體數(shù)目相同的是（　�。�
A．①②B．③④C．②③D．②④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

12．將1L含有0.4mol CuSO4和0.2mol NaCl 的水溶液用惰性電極電解，一段時(shí)間后，在一個(gè)電極上得到0.3mol Cu，另一電極上析出氣體（在標(biāo)準(zhǔn)狀況下）的體積是多少？通過多少mol電子？

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．某無色透明溶液可能含有下列離子中的一種或幾種：Na+、Cu2+、Mg2+、OH-、Cl-、CO32-、NO3-．現(xiàn)進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
①用紅色石蕊試紙檢驗(yàn)，試紙變藍(lán)
②另取少量溶液逐滴加鹽酸至過量，無氣體放出．
③另取少量溶液用硝酸酸化后，加入AgNO3溶液有白色沉淀生成．
（1）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)推斷：原溶液中肯定有OH-、Na+、Cl-離子，肯定沒有Mg2+、Cu2+、CO32-離子，不能肯定存在NO3- 離子．
（2）操作③的離子方程式是Cl-+Ag+═AgCl↓．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．上海要建成資源節(jié)約和生態(tài)保護(hù)型省份．下列措施或說法不符合這一理念的是（　�。�
A．推廣“綠色自由”計(jì)劃，吸收空氣中的CO2并利用廉價(jià)能源合成汽油
B．做好空氣質(zhì)量預(yù)報(bào)工作，以便污染程度高時(shí)進(jìn)行有效防護(hù)
C．工業(yè)廢水的“再生”處理，用于道路保潔．城市噴泉和洗車等
D．利用風(fēng)能．生物能發(fā)電，強(qiáng)制實(shí)施火力發(fā)電用煤的脫硫處理

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6．下列有機(jī)反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是（　�。�
A．C2H5OH+CH3COOH$→_{△}^{濃硫酸}$CH3COOC2H5+H2O
B．H-C≡C-H+HCl$\stackrel{催化劑}{→}$H2C=CHCl
C．
D．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列反應(yīng)中氯元素被氧化的是  （　　）
A．5Cl2+I2+6H2O=10HCl+2HIO3B．2Cl2+2Ca（OH）2=CaCl2+Ca（ClO）2+2H2O
C．MnO2+4HCl=MnCl2+2H2O+Cl2↑D．2KClO3=2KCl+3O2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于氧化還原反應(yīng)的說法，正確的是（　　）
A．同一反應(yīng)中，氧化劑失電子的總數(shù)一定等于還原劑得電子的總數(shù)
B．氧化劑在反應(yīng)中被還原，生成氧化產(chǎn)物
C．氧化還原反應(yīng)的特征是有化合價(jià)的升降
D．任何反應(yīng)中一定有氧化劑和還原劑，且氧化劑和還原劑必須為不同種物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．乙醇和乙酸是生活中常見的兩種有機(jī)物，請(qǐng)回答下列問題：
①工業(yè)制取乙醇的化學(xué)方程式為CH2=CH2+H2O$\stackrel{催化劑}{→}$CH3CH2OH
②反復(fù)將灼燒至紅熱的銅絲插入乙醇中，有刺激性氣味的物質(zhì)生成，寫出相關(guān)的化學(xué)方程式
2CH3CH2OH+O2$\stackrel{Cu}{→}$2CH3CHO+2H2O，所得有機(jī)產(chǎn)物的官能團(tuán)名稱是醛基．

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