Question

I.某天然油脂A的分子式C₅₇H₁₀₆O₅。1摩爾該油脂水解可得到1摩爾甘油、1摩爾不飽和脂肪酸B和2摩爾直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測(cè)定B的相對(duì)分子質(zhì)量為280，原子個(gè)數(shù)比為C：H：O=9：16：1。
（1）寫出B的分子式：_________________。
（2）寫出C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_________； C的名稱是_________。
（3）寫出含5個(gè)碳原子的C同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________。
II.RCH=CHR′與堿性KMnO₄溶液共熱后酸化，發(fā)生雙鍵斷裂生成羧酸：

，常利用該反應(yīng)的產(chǎn)物反推含碳碳雙鍵化合物的結(jié)構(gòu)。在催化劑存在下，1摩爾不飽和脂肪酸B和1摩爾氫氣反應(yīng)后經(jīng)處理得D和E的混合物，D和E互為同分異構(gòu)體。當(dāng)D和E的混合物與堿性KMnO₄溶液共熱后酸化，得到如下四種產(chǎn)物：

（4）寫出D和E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________。
（5）寫出B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________。
（6）寫出天然油脂A的一種可能結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：__________________。

Answer 1

（1）C₁₈H₃₂O₂
（2）CH₃-(CH₂)₁₆-COOH；硬酯酸（或十八烷酸、十八酸）
（3）CH₃CH₂CH₂CH₂COOH；；；(CH₃)₃CCOOH

（4）CH₃(CH₂)₇-CH=CH-(CH₂)₇-COOH；CH₃(CH₂)₄-CH=CH-(CH₂)₁₀-COOH
（5）CH₃(CH₂)₄-CH=CH-CH₂-CH=CH-(CH₂)₇-COOH

（6）或