Question

據(jù)最近的美國《農(nóng)業(yè)研究》雜志報道，美國的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)艾滋病毒感染者的免疫力，對控制艾滋病毒的蔓延有奇效．已知半胱氨酸的結(jié)構(gòu)簡式為如圖所示，則下列說法錯誤的是（　�。�

A．半胱氨酸，屬于a-氨基酸

B．半胱氨酸是一種兩性物質(zhì)

C．兩分子半胱氨酸，脫水形成的二肽結(jié)構(gòu)簡式為：

D．HS-CH₂-CH₂-COONH₄可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體

Answer 1

分析：A．a(chǎn)-氨基酸至少有一個氨基和一個羧基是連接在同一個C原子上．根據(jù)命名規(guī)則，從羧基開始酸，與它相連的C原子為a位，氨基連接在這個原子上，因此就叫a-氨基酸；
B．半胱氨酸含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)；
C．反應(yīng)原理為羧基脫羥基氨基脫氫；
D．半胱氨酸在溶液中能電離出銨根離子．

解答：解：A．半胱氨酸有一個氨基和一個羧基是連接在同一個C原子上，屬于a-氨基酸，故A正確；
B．半胱氨酸含有氨基和羧基兩種官能團(tuán)，氨基顯堿性，羧基顯酸性，故B正確；
C．解題時充分遷移-COOH與-OH、-COOH與-NH₂的脫水原理．半胱氨酸縮水成二肽應(yīng)是羧基與氨基間縮水形成肽鍵，而C項中是硫羥基與羧基縮水成-C-O-S-C，故C錯誤；
D．半胱氨酸在溶液中能電離出銨根離子，銨根離子可與NaOH溶液反應(yīng)放出一種堿性氣體，故D正確．
故選C．

點(diǎn)評：本題考查氨基酸的性質(zhì)，難度不大，注意生成二肽反應(yīng)原理為羧基脫羥基氨基脫氫．