(1)油脂密度比水________，________溶于水，________溶于汽油、乙醚等有機(jī)溶劑。

形成油脂的脂肪酸的           ,對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響,如:室溫下,動(dòng)物油  常呈    態(tài),植物油通常呈    態(tài).

(2)利用油脂水解制取肥皂和甘油要選擇       條件,使油脂      ;如果要制取高級(jí)脂肪酸和甘油必須選擇         條件,使油脂      .

 (1)小  難  易  飽和程度   固態(tài)   液態(tài)

（2） 堿性    水解（發(fā)生皂化反應(yīng)）       酸性     水解

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）油脂密度比水
小
小
，
難
難
溶于水，
易
易
溶于汽油、乙醚等有機(jī)溶劑． 形成油脂的脂肪酸的
飽和程度
飽和程度
，對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響，如：室溫下，動(dòng)物油 常呈
固
固
態(tài)，植物油通常呈
液
液
態(tài)．
（2）葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，一部分在體內(nèi)被
氧化分解
氧化分解
，最終生成
CO2和水
CO2和水
；另一部分被肝臟、肌肉等組織合成
糖原
糖原
而儲(chǔ)存起來；還有一部分轉(zhuǎn)變成
脂肪
脂肪
，儲(chǔ)存在脂肪組織中．
（3）青霉素是重要的
抗生素
抗生素
即消炎藥，但在使用之前要進(jìn)行
皮試
皮試
，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（14分） (1)油脂密度比水________，________溶于水，________溶于汽油、乙醚等有機(jī)溶劑。 形成油脂的脂肪酸的          ,對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響,如:室溫下,動(dòng)物油 常呈   態(tài),植物油通常呈   態(tài)。

（2）葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，一部分在體內(nèi)被____________，最終生成______________________；另一部分被肝臟、肌肉等組織合成_________而儲(chǔ)存起來；還有一部分轉(zhuǎn)變成________，儲(chǔ)存在脂肪組織中。

（3）合金與各成分的金屬相比，其特點(diǎn)為硬度比純金屬________，熔點(diǎn)比比各成分金屬  _____________。

（4）青霉素是重要的___________即消炎藥，但在使用之前要進(jìn)行____________，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年甘肅省蘭州一中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：填空題

（14分） (1)油脂密度比水________，________溶于水，________溶于汽油、乙醚等有機(jī)溶劑。 形成油脂的脂肪酸的          ,對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響,如:室溫下,動(dòng)物油 常呈   態(tài),植物油通常呈   態(tài)。
（2）葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，一部分在體內(nèi)被____________，最終生成______________________；另一部分被肝臟、肌肉等組織合成_________而儲(chǔ)存起來；還有一部分轉(zhuǎn)變成________，儲(chǔ)存在脂肪組織中。
（3）合金與各成分的金屬相比，其特點(diǎn)為硬度比純金屬________，熔點(diǎn)比比各成分金屬  _____________。
（4）青霉素是重要的___________即消炎藥，但在使用之前要進(jìn)行____________，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆甘肅省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷 題型：填空題

（14分） (1)油脂密度比水________，________溶于水，________溶于汽油、乙醚等有機(jī)溶劑。 形成油脂的脂肪酸的           ,對(duì)油脂的熔點(diǎn)有著重要的影響,如:室溫下,動(dòng)物油 常呈    態(tài),植物油通常呈    態(tài)。

（2）葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，一部分在體內(nèi)被____________，最終生成______________________；另一部分被肝臟、肌肉等組織合成_________而儲(chǔ)存起來；還有一部分轉(zhuǎn)變成________，儲(chǔ)存在脂肪組織中。

（3）合金與各成分的金屬相比，其特點(diǎn)為硬度比純金屬________，熔點(diǎn)比比各成分金屬  _____________。

（4）青霉素是重要的___________即消炎藥，但在使用之前要進(jìn)行____________，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。

 

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