Question

（14分） (1)油脂密度比水________，________溶于水，________溶于汽油、乙醚等有機溶劑。 形成油脂的脂肪酸的          ,對油脂的熔點有著重要的影響,如:室溫下,動物油 常呈   態(tài),植物油通常呈   態(tài)。

（2）葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，一部分在體內(nèi)被____________，最終生成______________________；另一部分被肝臟、肌肉等組織合成_________而儲存起來；還有一部分轉(zhuǎn)變成________，儲存在脂肪組織中。

（3）合金與各成分的金屬相比，其特點為硬度比純金屬________，熔點比比各成分金屬  _____________。

（4）青霉素是重要的___________即消炎藥，但在使用之前要進行____________，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。

 

Answer 1

（14分，每空1分）(1)小  難  易  飽和程度   固態(tài)   液態(tài)

（2）氧化分解     CO₂和H₂O    糖原      脂肪

（3）高  低

（4）抗生素（抗菌素同樣給分） 皮試

解析:略