下列關(guān)于蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的代謝正確的是（　�。�
A、在酶的作用下，水解生成葡萄糖
B、在酶的作用下，水解生成氨基酸
C、在高溫狀態(tài)下，水解成甘油和脂肪酸
D、在胃酸的作用下，水解成淀粉
考點(diǎn)：人體新陳代謝過(guò)程中的生化反應(yīng)
專(zhuān)題：化學(xué)應(yīng)用
分析：蛋白質(zhì)在酶的作用下水解生成氨基酸，高溫、鹽酸可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性．
解答： 解：A、蛋白質(zhì)在酶的作用下水解生成氨基酸，故A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)在酶的作用下水解生成氨基酸，故B正確；
C、高溫狀態(tài)下，可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故C錯(cuò)誤；
D、胃酸的主要成分是鹽酸，鹽酸可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，故D錯(cuò)誤；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了蛋白質(zhì)的水解和變性，難度不大，注意蛋白質(zhì)發(fā)生變性的條件的掌握．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)的電子式書(shū)寫(xiě)正確的是（　�。�
A、NaCl  
B、H2S  
C、CCl4 
D、NH4I   

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如圖所示氣體性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的常用裝置，下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)法正確的是（　　）
A、若水槽中是NaOH溶液，試管中是Cl2，可看到液面上升、試管中黃綠色褪去
B、若水槽中是水，試管中是CO2，可看到液面上升并充滿(mǎn)整個(gè)試管
C、若水槽中是水并滴幾滴酚酞，試管中是NH3，可看到液面上升并呈藍(lán)色
D、若水槽中是水并滴有幾滴紫色石蕊，試管中是SO2，可看到液面上升并褪為無(wú)色

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)的類(lèi)別與所含官能團(tuán)都正確的是（　�。�
A、酚類(lèi)-OH
B、羧酸-CHO
C、醛類(lèi)-COH
D、醚類(lèi) CH3-O-CH3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

亮菌甲素適用于治療急性膽囊炎，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、亮菌甲素分子式為C12H11O5
B、1mol亮菌甲素最多能與6mol H2發(fā)生加成反應(yīng)
C、1mol亮菌甲素與NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗3mol NaOH
D、亮菌甲素具有弱酸性體現(xiàn)了羥基對(duì)苯環(huán)的影響

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

120℃，101kPa下，將下列有機(jī)物分別與足量的空氣混合，引燃反應(yīng)后恢復(fù)到原來(lái)的溫度，氣體體積不變的是（　�。�
A、C2H6
B、C2H4
C、C3H8
D、C6H6

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在某100mL混酸中，硝酸的物質(zhì)的量濃度為0.4mol?L-1，硫酸的物質(zhì)的量濃度為0.2mol?L-1．向其中加入2.56g銅粉，微熱，待充分反應(yīng)后，溶液中Cu2+的物質(zhì)的量濃度為（　�。�
A、0.15 mol?L-1
B、0.3 mol?L-1
C、0.225 mol?L-1
D、無(wú)法計(jì)算

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)中，不能與金屬鈉反應(yīng)并生成氫氣的是（　�。�
A、乙醇B、水C、乙醚D、乙酸

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

向明礬溶液里滴入Ba（OH）2溶液，當(dāng)SO42-恰好完全沉淀時(shí)，其中鋁元素的存在形式為（　�。�
A、全都為Al（OH）3
B、全部形成AlO2-
C、一部分為Al（OH）3，一部分為Al3+
D、一部分為Al（OH）3，一部分為AlO2-

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同步練習(xí)冊(cè)答案