Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑．其中沒食子兒茶素（EGC）的結(jié)構(gòu)如圖．關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是（　�。�

• A、分子中所有的原子共面
• B、1mol EGC能與4mol NaOH反應(yīng)
• C、可以發(fā)生氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)
• D、能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

Answer 1

考點：有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

專題：

分析：有機物中含有酚羥基，可發(fā)生取代、氧化和顯色反應(yīng)，含有醇羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應(yīng)，結(jié)構(gòu)苯環(huán)的結(jié)構(gòu)特點解答該題．

解答： 解：A．分子中含有-CH₂-，具有四面體結(jié)構(gòu)，所有的原子不可能在同一個平面上，故A錯誤；
B.1mol有機物質(zhì)中含有3mol的酚羥基，可以和3mol的氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)，故B錯誤；
C．含有酚羥基，易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，含有醇羥基，可發(fā)生消去，含有苯環(huán)，可發(fā)生加成，故C正確；
D．該有機物質(zhì)中含有酚羥基，能和氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)，故D正確．
故選CD．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見題型，側(cè)重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物的結(jié)構(gòu)特征和官能團的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵，難度中等．