Question

11．下列說法正確的是（　�。�

• A． 乙醇既可以發(fā)生催化氧化反應(yīng)，又可以發(fā)生酯化反應(yīng)
• B． 用溴水可以鑒別乙醇、乙酸和苯
• C． 糖類、油脂、蛋白質(zhì)三類物質(zhì)都只含有C、H、O三種元素
• D． C₅H₁₀O屬于醛類的同分異構(gòu)體為六種

Answer 1

分析 A．乙醇分子中含有羥基，能夠發(fā)生酯化反應(yīng)，也能夠催化氧化生成乙醛；
B．乙酸、乙醇和溴水不反應(yīng)，沒有明顯現(xiàn)象；
C．蛋白質(zhì)中還含有N元素；
D．C₅H₁₀O屬于醛類，說明該物質(zhì)為戊醛，C₅H₁₀O可以看做丁基代替HCHO中的H原子，所以丁基有幾種，C₅H₁₀O就有幾種滿足條件的同分異構(gòu)體．

解答 解：A．乙醇中含有官能團(tuán)羥基，則乙醇既可以發(fā)生催化氧化反應(yīng)，又可以發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；
B．苯能夠萃取溴水，使混合液分層，但是乙酸、乙醇和溴水不反應(yīng)，沒明顯現(xiàn)象，所以用溴水無法鑒別乙醇、乙酸和苯，故B錯誤；
C．糖類、油脂中都只含有C、H、O三種元素，而蛋白質(zhì)中還含有N元素，故C錯誤；
D．分子式為C₅H₁₀O的醛為戊醛，C₅H₁₀O可以看做丁基代替HCHO中的H原子，其中丁基有四種結(jié)構(gòu)，則分子式為C₅H₁₀O的醛有四種同分異構(gòu)體，故D錯誤；
故選A．

點評 本題考查了有機(jī)物鑒別、有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、同分異構(gòu)體書寫等知識，明確常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)為解答關(guān)鍵，注意掌握同分異構(gòu)體書寫原則、有機(jī)物鑒別方法，試題培養(yǎng)了學(xué)生的靈活應(yīng)用能力．