Question

【題目】乙酸異戊酯常用于食用香精配方中，可調配香蕉、蘋果、草莓等多種果香型香精。實驗室制備乙酸異戊酯的反應為CH3COOH+(CH3)2CHCH2CH2OHCH3COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O，實驗裝置如圖所示。

實驗步驟如下：①在100 mL圓底燒瓶中加入一定體積的異戊醇和冰乙酸，搖勻后小心加入4 滴濃硫酸，投入1～2粒沸石。如圖裝置隔石棉網用酒精燈加熱，回流反應30 min。

②待反應物冷卻至室溫，將其轉移到100 mL分液漏斗中，依次用蒸餾水蕩洗圓底燒瓶兩次，蕩洗液全部轉入分液漏斗中，靜置分層分離，棄水層，有機層加入NaHCO3溶液不斷振蕩，靜置分層，分去水層。

③分出水層后的有機層轉入干燥的錐形瓶中，加入約0.10 g無水硫酸鎂，加蓋靜置10 min。然后液體轉入100 mL圓底燒瓶中，加兩粒沸石，裝上直形冷凝管、接液管，常壓下蒸餾，收集140～143℃餾分得產物。

（1）步驟①中加入沸石的目的是______，儀器A的名稱是______。

（2）步驟②中，水洗的主要目的是______，NaHCO3洗滌完成的標志是______。

（3）步驟③中加入少量無水MgSO4的目的是______。

（4）用測相對分子質量的方法可檢驗所得產物是否純凈，測相對分子質量通常采用的儀器是______。

Answer 1

【答案】防止暴沸 球形冷凝管 除去大部分催化劑硫酸和醋酸 不再產生氣泡（或用紅色石蕊試紙檢驗洗滌液，呈堿性） 干燥乙酸異戊酯 質譜儀

【解析】

（1）純液體加熱易暴沸，加入沸石，可防止暴沸；根據(jù)題中儀器A的構造判斷該儀器的名稱為球形冷凝管。

（2）反應中加入了催化劑硫酸及過量醋酸，這些應該用水洗除去大部分催化劑硫酸及醋酸；NaHCO3溶液洗滌會產生二氧化碳氣體，因此NaHCO3洗滌完成的標志是不再產生氣泡，也可檢驗洗滌液的酸堿性，即可用紅色石蕊試紙檢驗洗滌液，呈堿性。

（3）少量無水硫酸鎂能夠吸收乙酸異戊酯中少量的水分，起到干燥作用。

（4）現(xiàn)代分析方法中測定有機物相對分子質量通常采用的是質譜儀。