17．下列說法錯誤的是（　�。�
A．蔗糖可作調(diào)味劑B．細鐵粉可作食品抗氧劑
C．雙氧水可作消毒劑D．熟石灰可作食品干燥劑

分析 A．蔗糖具有甜味；
B．鐵粉具有強的還原性；
C．過氧化氫具有強的氧化性，能夠使蛋白質(zhì)變性；
D．生石灰具有吸水性，熟石灰即氫氧化鈣不具有吸水性．

解答 解：A．蔗糖具有甜味，可以做調(diào)味劑，故A正確；
B．鐵粉具有強的還原性，所以細鐵粉可作食品抗氧劑，故B正確；
C．過氧化氫具有強的氧化性，能夠使蛋白質(zhì)變性，具有殺菌消毒作用，可以用于消毒劑，故C正確；
D．熟石灰即氫氧化鈣不具有吸水性，不能用于食品干燥劑，故D錯誤；
故選：D．

點評 本題主要考查了物質(zhì)的組成、性質(zhì)、用途等，明確相關物質(zhì)的性質(zhì)是解題關鍵，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

7．某學習小組將一批廢棄的線路板簡單處理后，得到含70%Cu、25%Al、4%Fe及少量Au、Pt等金屬的混合物，并設計出如下制備硫酸銅晶體和硫酸鋁晶體的流程：

回答下列問題：
（1）第①步Cu與酸反應的離子方程式為Cu+4H++2NO3-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu2++2NO2↑+2H2O或3Cu+8H++2NO3-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$3Cu2++2NO↑+4H2O；得到的濾渣1的主要成分為Au、Pt．
（2）第②步加H2O2的作用是將Fe2+氧化為Fe3+，使用H2O2的優(yōu)點是不引入雜質(zhì)，對環(huán)境無污染；調(diào)溶液pH的目的是使Fe3+、Al3+生成沉淀．
（3）由濾渣2制取Al2（SO4）3．l8H2O，該小組同學設計了三種方案：

上述三種方案中，甲、丙方案不可行，原因是甲所得產(chǎn)品中含有較多Fe2（SO4）3雜質(zhì)，丙中含有硫酸鈉雜質(zhì)；從原子利用率角度考慮，乙方案更合理．
（4）該小組同學用滴定法測定CuSO4•5H2O的含量．取ag試樣配成100mL溶液，每次取20.00mL，消除干擾離子后，用cmol．L-1EDTA（ H2Y2-）標準溶液滴定至終點，平均消耗EDTA溶液b mL，滴定反應的原理為Cu2++H2Y2-═CuY2-+2H+． CuSO4•5H2O的質(zhì)量分數(shù)表達式為$\frac{5bc×1{0}^{-3}×250}{a}$×100%．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．設NA為阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法正確的是（　�。�
A．1.6g由氧氣和臭氧組成的混合物中含有氧原子的數(shù)目為0.1NA
B．0.1 mol丙烯酸（CH2=CHCOOH）中含有碳原子的數(shù)目為0.2NA
C．標準狀況下，11.2LCCl4中含有分子的數(shù)目為0.5NA
D．在2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑的反應中，每生成0.1 mol氧氣，轉(zhuǎn)移電子的數(shù)目為0.1NA

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．常溫常壓下，丙二酸（HOOCCH2COOH）的電離常數(shù)為Ka1=1.4×10-3，Ka2=2.0×10-6．向10mL某濃度的丙二酸溶液中滴加0.2mol•L-1 NaOH溶液，在滴加過程中下列有關說法不正確的是（　�。�
A．在中和反應未完成前隨著NaOH溶液的滴加，-OOCCH2COO-的物質(zhì)的量濃度逐漸升高
B．若滴入的NaOH溶液的體積=10mL時溶液溫度最高，則丙二酸的物質(zhì)的量濃度=0.1mol•L-1
C．在丙二酸未完全中和前，隨著NaOH的滴加，水的電離程度逐漸增大
D．若忽略丙二酸氫根離子的電離和水解，丙二酸根離子的水解常數(shù)約為7.14×10-12

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．化學與社會、生活密切相關，對下列現(xiàn)象或事實的解釋正確的是（　�。�
選項現(xiàn)象或事實解釋
A小蘇打用作焙制糕點的膨松劑Na2CO3溶液呈堿性
B明礬可用于凈水明礬在水中生成的氫氧化鋁膠體有吸附性
CSiO2用于制造光導纖維SiO2有導電性
DSO2可使溴水褪色SO2具有漂白性
A．AB．BC．CD．D

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．能正確表達下列反應的離子方程式為（　�。�
A．用醋酸除去水垢：2H++CaCO3=Ca2++CO2↑+H2O
B．硫化亞鐵與濃硫酸混合加熱：2H++FeS=H2S↑+Fe2+
C．向硫酸鋁溶液中滴加碳酸鈉溶液：2Al3++3CO32-=Al2（CO3）3↓
D．用氫氧化鈉溶液吸收工業(yè)廢氣中的NO2：2NO2+2OH-=NO3-+NO2-+H2O

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：多選題

9．下列敘述正確的有（　�。�
A．某元素原子核外電子總數(shù)是最外層電子數(shù)的5倍，則其最高正價為+7
B．鈉元素的第一、第二電離能分別小于鎂元素的第一、第二電離能
C．高氯酸的酸性與氧化性均大于次氯酸的酸性和氧化性
D．鄰羥基苯甲醛的熔點低于對羥基苯甲醛的熔點

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．對于下列反應的反應類型的判斷，不正確的是（　�。�
A．4NO+2H2O+3O2═4HNO3化合反應
B．Cu（OH）2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CuO+H2O 分解反應
C．CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O置換反應
D．CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑復分解反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．已知化學反應的熱效應只與反應物的初始狀態(tài)和生成物的最終狀態(tài)有關，例如圖（Ⅰ）所示：△H1=△H2+△H3，根據(jù)上述原理和圖（Ⅱ）所示，判斷各對應的反應熱關系中不正確的是（　　）
A．A→F△H=-△H6B．A→D△H=△H1+△H2+△H3
C．△H1+△H2+△H3+△H4+△H5+△H6=0D．△H1+△H6=△H2+△H3+△H4+△H6

查看答案和解析>>

同步練習冊答案