下列物質(zhì)既可以做防腐劑,又可以做調(diào)味劑的是

A.苯甲酸鈉 B.食鹽 C.檸檬黃 D.味精

B

解析試題分析:可以做防腐劑的有:苯甲酸鈉、食鹽、檸檬黃;可以做調(diào)味劑的有:食鹽、味精,選B。
考點:考查常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

有機化學(xué)的研究領(lǐng)域是(  )
①有機物的組成 ②有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì) ③有機合成 ④有機物的應(yīng)用

A.①②③④B.①②③
C.②③④D.①②④

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

如果你在廚房不小心將花生油與涼開水混在一起,你將采用下列何種方法進(jìn)行分離(  )

A.過濾B.蒸餾C.分液D.萃取

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列關(guān)于水的說法正確的是

A.我們平時應(yīng)多飲用很純凈的水,防止有毒物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)
B.所有天然水都不能飲用
C.人體內(nèi)含有約2/3體重的水,故人每天不用喝水也可
D.人類可利用的水只占自然界的水中極少量,我們應(yīng)節(jié)約用水

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

醫(yī)療上給病人輸液補充能量,常用的糖是

A.葡萄糖B.麥芽糖C.淀粉D.纖維素

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

2009年3月22日 是第17屆世界水日(world water day)。自來水生產(chǎn)中通常使用少量氯氣進(jìn)行殺菌消毒,氯氣與水反應(yīng)的產(chǎn)物之一是鹽酸。市場上有些不法商販為牟取暴利,用自來水冒充純凈水(蒸餾水)出售。為辨別真?zhèn)危捎孟铝幸环N化學(xué)試劑來鑒別,該試劑是 (     )

A.酚酞試液 B.氯化鋇溶液 C.氫氧化鈉溶液 D.硝酸銀溶液

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:問答題

三國時期,諸葛亮領(lǐng)兵南征,遇到了“啞泉”,士兵飲后腹痛,致啞,甚至死亡。又有一“安樂泉”,飲后可解“啞泉”之毒。經(jīng)科研人員研究,“啞泉”水溶液中有硫酸銅,“安樂泉”水質(zhì)偏堿性。
(1)請你說出“啞泉”使人中毒的原因。(4分)
(2)“安樂泉”能夠解毒的原因是什么?(6分)
(3)現(xiàn)代生活中如果遇到類似“啞泉”中毒的現(xiàn)象,你能用什么辦法盡快解毒?(4分)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等名詞,這里的碘、鐵、硒、氟,應(yīng)理解為

A.分子 B.單質(zhì) C.氧化物 D.元素

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科目:高中化學(xué) 來源:2014-2015學(xué)年江蘇省高三上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

(14分)質(zhì)子交換膜燃料電池廣受關(guān)注。

(1)質(zhì)子交換膜燃料電池中作為燃料的H2通常來自水煤氣。

已知:①C(s)+1/2O2(g)=CO(g) △H1=-110.35kJ/mol;

②2H2O(l)=2H2(g)+ O2(g) △H2=+571.6kJ/mol

③H2O(l)=H2O(g) △H3=+44.0kJ/mol

則:C(s)+ H2O(g)=CO(g)+H2(g) △H4= 。

(2)燃料氣(流速為1800mL?h-1;體積分?jǐn)?shù)為:50%H2,0.98%CO,1.64%O2,47.38%N2)中的CO會使電極催化劑中毒,使用CuO/CeO2催化劑可使CO優(yōu)先氧化而脫除。

①160℃、CuO/CeO2作催化劑時,CO優(yōu)先氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。

②灼燒草酸鈰[Ce2(C2O4)3]制得CeO2的化學(xué)方程式為 。

③在CuO/CeO2催化劑中加入不同的酸(HIO3或H3PO4),測得燃料氣中CO優(yōu)先氧化的轉(zhuǎn)化率隨溫度變化如圖所示。

加入 (填酸的化學(xué)式)的CuO/CeO2催化劑催化性能最好。催化劑為CuO/CeO2-HIO3,120℃時,反應(yīng)1小時后CO的體積為 mL。

(3)下圖為甲酸質(zhì)子交換膜燃料電池的結(jié)構(gòu)示意圖。

該裝置中 (填“a”或“b”)為電池的負(fù)極,負(fù)極的電極反應(yīng)式為 。

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