Question

人類的衣食住行都離不開化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)．在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”等商品．請回答：
（1）“含氟牙膏”中的氟應(yīng)理解為

 

（填序號）．
①單質(zhì)             ②元素
（2）“鐵強化醬油”中鐵元素的作用是

 

（填序號）．
①增加醬油的鮮味
②預(yù)防缺鐵性貧血病
③補充人體需要的鐵元素
（3）“加碘食鹽”中的碘主要以碘酸鉀（KIO₃）形式存在，其中碘元素的化合價是

 

．

Answer 1

考點：微量元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：（1）物質(zhì)組成中涉及到的含氟、補鐵等說法，都是關(guān)注物質(zhì)的組成元素，而與該元素具體的存在形態(tài)無關(guān)，所以都是指元素；
（2）在醬油中加入鐵強化劑，是我國為解決缺鐵性貧血而實施的項目；
（3）在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，結(jié)合碘酸鉀（KIO₃）的化學(xué)式進行解答．

解答： 解：（1）“加碘食鹽”、“鐵強化醬油”、“含氟牙膏”等商品，這些商品中所強調(diào)的碘、鐵、氟，都是說明這些物質(zhì)的存在，而不關(guān)注以什么形式存在，或者便于說明如何存在，所以就用宏觀的元素種類來說明，因此理解為元素，故答案為：②；
（2）在醬油中加入鐵強化劑，能預(yù)防缺鐵性貧血病，補充人體需要的鐵元素，故答案為：②③；
（3）鉀元素顯+1，氧元素顯-2，設(shè)碘元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可知碘酸鉀（KIO₃）中碘元素的化合價：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5，故答案為：+5．

點評：本題考查維生素的作用、缺乏癥、食物來源、化合價等知識，難度不大，注意物質(zhì)組成中涉及到的含氟、補鐵等說法，都是指組成元素．