Question

為了提高食品的質量，在生產過程中往往會向食品中加入食品添加劑．下列物質屬于合法食品添加劑的是（　�。�

A．三聚氰胺

B．硫黃

C．苯甲酸鈉

D．工業(yè)酒精

Answer 1

分析：根據(jù)食品添加劑的要求，即對人體無害，甲醇、硫黃、三聚氰胺均對人體有害，屬于非法食品添加劑，據(jù)此即可解答．

解答：解：A．奶粉中加入三聚氰胺可以提高氮含量，但對人體有害，屬于非法食品添加劑，故A錯誤；
B．硫黃熏蒸會產生二氧化硫，二氧化硫有毒，會污染食品，故B錯誤；
C．苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，是合法的食品添加劑，故C正確；
D．白酒用工業(yè)酒精溝兌，酒中摻入甲醇，甲醇可以使眼睛失明，屬于非法食品添加劑，故D錯誤；
故選C．

點評：本題考查了食品添加劑的知識，對人體無害的是合法的食品添加劑是解答的關鍵，題目較簡單．