如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進行皂化反應時的步驟如下：
（1）在圓底燒瓶中裝入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g的氫氧化鈉、5mL水和10mL酒精；加入酒精的作用為
 
．
（2）向所得混合物中加入
 
，靜置一段時間，溶液分為上下兩層，肥皂在
 
層．
（3）圖中長玻璃管的作用是
 
．
（4）寫出該反應的化學方程式
 
．
考點：肥皂的制取
專題：實驗題
分析：（1）硬脂酸甘油脂不溶于水，易溶于酒精；
（2）皂化反應所得混合物加入飽和食鹽水，能使硬脂酸鈉在上層析出；
（3）酒精、硬脂酸甘油酯等易揮發(fā)，長導管能給氣體足夠的冷卻時間；
（4）硬脂酸甘油脂能再堿性條件下水解生成硬脂酸鈉和甘油，據(jù)此寫出反應的化學子方程式．
解答： 解：（1）硬脂酸甘油酯為固體，加入的酒精可溶解硬脂酸甘油酯，
故答案為：溶解硬脂酸甘油酯；
（2）皂化反應所得混合物加入飽和食鹽水，能夠降低硬脂肪酸鈉在水中的溶解度，促使溶液分層，硬脂酸鈉的密度小于水的密度，硬脂酸鈉在上層，
故答案為：飽和食鹽水；上；
（3）在加熱過程中，硬脂酸甘油酯、乙醇等易揮發(fā)，長導管可以起到導氣兼冷凝回流的作用，
故答案為：導氣兼冷凝回流；
（4）硬脂酸甘油脂能再堿性條件下水解生成硬脂酸鈉和甘油，反應的化學方程式為：（C17H35COO）3C3H5+3NaOH
△
3C17H35COONa+C3H5（0H）3，
故答案為：（C17H35COO）3C3H5+3NaOH
△
3C17H35COONa+C3H5（0H）3．
點評：本題考查肥皂的制取，題目難度不大，注意掌握皂化反應原理，明確皂化反應所得混合物為膠體，試題培養(yǎng)了學生的分析、理解能力及靈活應用所學知識的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、分子式為C5H12的一氯代物可能有6種結構
B、油脂的種類很多，但它們水解后都有一種相同產(chǎn)物
C、相同物質(zhì)的量的乙烯和乙醇完全燃燒，乙醇消耗氧氣的物質(zhì)的量更多
D、蠶絲與蠟燭主要成分均為烴類物質(zhì)

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖表示A、B、C、D、E五種物質(zhì)的相互轉化關系，其中A為淡黃色固體，C為金屬單質(zhì)，D為最常用的調(diào)味品．
（1）寫出下列轉化的化學方程式：
C→A：
 
；
C→E：
 
，
A→B：
 
，
（2）把淡黃色固體A投入酚酞溶液中的現(xiàn)象為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

高錳酸鉀是一種典型的強氧化劑，無論在實驗室還是在化工生產(chǎn)中都有重要的應用．
I．如圖是實驗室制備氯氣并進行一系列相關實驗的裝置（夾持設備已略）．

（1）制備氯氣選用的藥品為：高錳酸鉀和濃鹽酸，相關的化學反應方程式為：
 
．
（2）裝置B是安全瓶，監(jiān)測實驗進行時C中可能發(fā)生堵塞，請寫出發(fā)生堵塞時B中的現(xiàn)象
 
．
（3）裝置C的實驗目的是驗證氯氣是否具有漂白性，為此C中I、II、III依次放入
 
．（選a或b或c）
abc
I干燥的有色布條濕潤的有色布條濕潤的有色布條
II堿石灰濃硫酸無水氯化鈣
III濕潤的有色布條干燥的有色布條干燥的有色布條
（4）設計裝置D、E的目的是比較氯、溴、碘的非金屬性．當向D中緩緩通入足量氯氣時，可以看到無色溶液逐漸變?yōu)榧t棕色，說明氯的非金屬性大于溴．打開活塞，將裝置D中少量溶液加入裝置E中，振蕩．觀察到的現(xiàn)象是
 
．該現(xiàn)象不能說明溴的非金屬性強于碘，原因是
 
．
（5）①如果向盛有KI溶液的試管中加入少許CCl4后滴加氯水，CCl4層變成紫色．該反應的離子方程式為
 
，如果繼續(xù)向試管中滴加氯水，振蕩，CCl4層會逐漸變淺，最后變成無色．該反應的離子方程式為
 
．
②把KI換成KBr，則CCl4層變?yōu)?div id="7uqnaca" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
色：繼續(xù)滴加氯水，CCl4層的顏色沒有變化．Cl2、HIO3、HBrO3氧化性由強到弱的順序是
 
．
（6）某一反應體系中的物質(zhì)有：HCl、SnCl2、H2SnCl6、As、H3AsO3、H2O，已知：HCl是反應物之一．
①寫出該反應的化學方程式：
 
．
②在該反應中，氧化劑是
 
，被氧化的元素是
 
．
③在反應中，每轉移1mol電子，消耗HCl
 
mol．

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科目：高中化學 來源： 題型：

我國有豐富的海水資源，開發(fā)和利用海水資源是當前科學研究的一項重要任務．

（1）被稱作海洋元素的是
 
（寫元素符號）．
（2）工業(yè)上常以食鹽為原料制備氯氣，再用氯氣制備漂白粉，請寫出漂白粉長期露置在空氣中失效的有關反應的化學方式：
 
．
（3）從海水中提取食鹽和溴的過程如圖1：
①步驟Ⅰ中已獲得Br2，步驟Ⅱ中又將Br2還原為Br-，其目的為富集溴元素，請寫出步驟Ⅱ的化學方程式，
 
．
②在3mL溴水中，加入1mL四氯化碳，振蕩、靜置后，觀察到試管里的分層現(xiàn)象為圖2中
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

將氣體A、B置于容積為2L的密閉容器中，發(fā)生如下反應：4A（g）+B（g）═2C（g）
反應進行到2s末，測得A為0.5mol，B為0.4mol，C為0.2mol．計算：分別用C濃度的增加、A和B濃度的減少來表示該反應的速率．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（1）鐵、鋁、銅是人類使用廣泛的三種金屬．
①將鐵和銅同時投入稀鹽酸中，發(fā)生的變化如圖所示．則B是
 
（填“鐵”或“銅”）．
②只用一種試劑驗證鐵、鋁、銅的活動順序，這種試劑是
 
（填字母序號）
A．FeSO4溶液  B．Al2（SO4）3溶液          C．CuSO4溶液
③鐵在空氣中容易發(fā)生銹蝕，為防止自行車的支架、鏈條等構件銹蝕，一般采用的方法是
 
（寫一種）．
（2）我市古田、壽寧等地盛產(chǎn)香菇，香菇的生產(chǎn)原料及配比如下表
原料雜木屑麥麩生石灰（粉）過磷酸鈣
質(zhì)量（kg）200502.55
①原料加水攪拌時溫度升高，原因是生石灰與水發(fā)生了反應，反應的化學方程式為
 
，該反應
 
（填“放出”或“吸收”）熱量．
②原料中屬于磷肥的是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

在一固定容積的密閉容器中加入X、Y、Z三種氣體，保持一定溫度，不同時刻測得X、Y、Z三種物質(zhì)的物質(zhì)的量如表所示．
測定時間/st1t2t3t4
n（X）/mol7311
n（Y）/mol5322
n（Z）/mol1344
（4）上述反應的化學方程式為
 
．
（5）平衡時X的轉化率
 
Y的轉化率（填“＞”、“＜”或“=”，下同）．
（6）在一容積可變的密閉容器中充入20mol X和10mol Y，Y的平衡轉化率隨溫度（T）、壓強（P）的變化如圖所示，則p1、p2的大小關系為p1
 
p2．當達到平衡狀態(tài)A時，容器的體積為10L；則在平衡狀態(tài)B時，容器的體積為
 
L．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列A、B、C三種有機物的分子式均為C4H6O2
（1）A分子中四個碳原子在同一直線上，能與金屬鈉反應，則A的結構簡式為
 
．
（2）1molB能與4mol氫氧化銅懸濁液反應，分子中無甲基，則B與氫氣充分加成后產(chǎn)物的名稱為
 
．
（3）C既能與碳酸鈉反應生成氣體，又能使溴水褪色，核磁共振氫譜峰面積之比為1：2：3，則C的結構簡式為
 
．

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