12．山東生活頻道的“生活幫”報道了大量食品安全問題，食品安全也越來越受到人們的廣泛關注．下列說法正確的是（　�。�
A．由于明礬可提高米線的“勁道”，所以在制作米線時可大量使用
B．一些火鍋店、煲湯店食用“一滴香”，由“一滴香”制成的湯對人體無害
C．過氧化鈣具有強氧化性，對面粉有漂白、防霉作用，可在面粉中放心使用
D．“地溝油”嚴重危害人體健康，應從源頭把關，禁止其流入市場

分析 A．鋁能使人衰老；
B．人若長期食用“一滴香”將危害肝臟；
C．過氧化鈣具有強氧化性，能氧化面粉中的還原性物質(zhì)；
D．地溝油中含有對人有害的物質(zhì)．

解答 解：A．明礬中含有鋁元素，鋁能使人衰老，故A錯誤；
B．人若長期食用“一滴香”將危害肝臟，不能食用，故B錯誤；
C．過氧化鈣具有強氧化性，能氧化面粉中的還原性物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值，故C錯誤；
D．地溝油中含有對人有害的物質(zhì)，不能食用，故D正確．
故選D．

點評 本題考查常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用，側重于化學與人體健康的考查，為高考常見題型和高頻考點，有利于培養(yǎng)學生的良好科學素養(yǎng)，難度不大，注意相關基礎知識的積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．原子序數(shù)依次增大的X、Y、Z、W四種短周期元素，X原子的最外層電子數(shù)與其電子層數(shù)相等，工業(yè)上一般用電解氧化物的方法得到Z的單質(zhì)，W的核電荷數(shù)是Y核電荷數(shù)的2倍，X、Y兩種元素可以形成原子數(shù)之比為1：1和2：1的化合物．下列說法正確的是（　�。�
A．由X、Y、Z組成的化合物既能與強堿溶液反應，又能與強酸溶液反應
B．W的氫化物水溶液是強酸
C．Y元素的氫化物在同周期中是最穩(wěn)定的
D．元素Y和W只能形成一種化合物

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．鐵、稀鹽酸、澄清石灰水、氯化銅溶液是中學化學中常見的物質(zhì)，如圖所示，四種物質(zhì)間反應的離子方程式書寫不正確的是（　�。�
A．OH-+H+═H2OB．2OH-+Cu2+═Cu（OH）2↓
C．Fe+Cu2+═Cu+Fe2+D．Fe+2H+═Fe3++H2↑

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．設NA為阿伏加德羅常數(shù)的值．下列敘述正確的是（　�。�
A．標準狀況下，2.24 L己烷含有分子的數(shù)目為0.1NA
B．25℃，pH=13的NaOH溶液中含有OH-的數(shù)目為0.1NA
C．Na2O2與足量H2O反應產(chǎn)生0.1molO2，轉移電子的數(shù)目為0.2NA
D．1mol甲醇中含有C-H鍵的數(shù)目為4NA

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列裝置能達到實驗目的是（　�。�
A．圖1證明酸性：CH3COOH＞H2CO3＞苯酚
B．圖2用排水法收集NO
C．圖3萃取碘水中I2，分出水層后的操作
D．圖4驗證乙烯的生成

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

17．取100mL的Na2CO3和Na2SO4混合溶液，加入適量Ba（OH）2溶液100mL后，恰好完全反應，過濾、干燥后得到14.51g白色沉淀，再用足量的稀硝酸處理沉淀，最后減少到4.66g，并有氣體放出．
（1）原混合液中Na2SO4的物質(zhì)的量濃度0.2mol/L．
（2）產(chǎn)生的氣體在標準狀況下的體積1.12L．
（3）所加Ba（OH）2的物質(zhì)的量濃度0.7mol/L．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2017屆廣東省高三月考二化學試卷（解析版） 題型：選擇題

如下圖兩個電解槽中，A、B、C、D均為石墨電極。如果電解過程中共有0.02mol電子通過，下列敘述中正確的是

A．甲燒杯中A極上最多可析出銅0.64g

B．甲燒杯中B極上電極反應式：4OH－－4e－ O2↑＋2H2O

C．乙燒杯中滴入酚酞試液，D極附近變紅

D．乙燒杯中C極上電極反應式：4H++4e－ 2H2↑

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列實驗操作中，溶液里無固體析出的是（　�。�
A．MgCl2溶液中加入Na的小顆粒B．飽和Ca（OH）2溶液中加入Na的小顆粒
C．KNO3稀溶液中加入Na的小顆粒D．FeCl2溶液中加入Na的小顆粒

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2016-2017學年山西省高一上期中化學試卷（解析版） 題型：選擇題

36.5 g HCl溶解在1 L水中(水的密度近似為1 g·mL－1)所得溶液的密度為ρ g·mL－1，質(zhì)量分數(shù)為w，物質(zhì)的量濃度為c mol·L－1，NA表示阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，則下列敘述中正確的是

A．所得溶液的物質(zhì)的量濃度為1 mol.L－1

B．所得溶液中含有NA個HCl分子

C．36.5 g HCl氣體占有的體積為22.4 L

D．所得溶液的質(zhì)量分數(shù)：w＝

查看答案和解析>>

同步練習冊答案