白藜蘆醇結(jié)構(gòu)如圖所示，它廣泛存在于食物(例如桑椹、花生、尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌性．能夠與1 mol該化合物起反應(yīng)的Br2或H2的最大用量分別是

[　　]

A．

6 mol，7 mol

B．

5 mol，7 mol

C．

3.5 mol，6 mol

D．

1 mol，1 mol

答案：A
解析：

雙鍵都能和氫氣加成，但苯環(huán)只能和溴發(fā)生取代．


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

近日，油炸薯?xiàng)l再次出現(xiàn)食品安全危機(jī)，因?yàn)槠渲蟹词街舅幔╰rans  fatty  acids簡(jiǎn)稱TFA）的含量增加了
13
．中國(guó)食療網(wǎng)發(fā)布“反式脂肪酸預(yù)警報(bào)告”，報(bào)告稱：攝入過(guò)多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾�。樖街舅帷⒎词街舅岬慕Y(jié)構(gòu)如圖所示．

試回答下列問題：
（1）順（反）式脂肪酸中所含官能團(tuán)名稱是
羧基、碳碳雙鍵
羧基、碳碳雙鍵
．
（2）與上述順（反）式脂肪酸互為同系物的最簡(jiǎn)單物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
CH2=CH-COOH
CH2=CH-COOH
．
（3）上述順式與反式脂肪酸都能與H2在一定條件下發(fā)生氫化反應(yīng)，其產(chǎn)物關(guān)系為
C
C
．
A．同分異構(gòu)體       B．同系物     C．同一種物質(zhì)       D．同素異形體
（4）據(jù)專家介紹，多食用花生油對(duì)人體有益，是因?yàn)榛ㄉ椭泻词街舅彷^少，且含有對(duì)人體有益的白藜蘆醇（化學(xué)名稱為芪三酚），其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：則1mol白藜蘆醇與足量溴水發(fā)生反應(yīng)最多消耗
6
6
mol溴，可以與
7
7
mol氫氣加成．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

近日，油炸薯?xiàng)l再次出現(xiàn)食品安全危機(jī)，因?yàn)槠渲蟹词街舅幔╰rans  fatty  acids簡(jiǎn)稱TFA）的含量增加了1/3．中國(guó)食療網(wǎng)發(fā)布“反式脂肪酸預(yù)警報(bào)告”，報(bào)告稱：攝入過(guò)多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾�。樖街舅帷⒎词街舅岬慕Y(jié)構(gòu)如圖所示．
精英家教網(wǎng)
試回答下列問題：
（1）順（反）式脂肪酸中所含官能團(tuán)名稱是
 
（任填一種）．
（2）上述順式脂肪酸和反式脂肪酸都能與H2在一定條件下發(fā)生氫化反應(yīng)，其產(chǎn)物關(guān)系為
 

A．同分異構(gòu)體           B．同系物          C．同一種物質(zhì)          D．同素異形體
（3）研究表明，在特定的條件下，順式脂肪酸與反式脂肪酸會(huì)產(chǎn)生互變，油脂長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱及油脂催化加氫都會(huì)使反式脂肪酸的含量增高．據(jù)專家介紹，多食用花生油對(duì)人體有益，是因?yàn)榛ㄉ椭泻词街舅彷^少，且含有對(duì)人體有抗癌作用的白藜蘆醇（化學(xué)名稱為芪三酚），其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：精英家教網(wǎng)
試寫出1mol白藜蘆醇與足量溴水發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

(08上海12校聯(lián)考)近日，油炸薯?xiàng)l再次出現(xiàn)食品安全危機(jī)，因?yàn)槠渲蟹词街舅幔╰rans

  fatty acids 簡(jiǎn)稱TFA）的含量增加了1/3。中國(guó)食療網(wǎng)發(fā)布“反式脂肪酸預(yù)警報(bào)告”，報(bào)告

稱：攝入過(guò)多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病。順式脂肪酸、反式脂肪酸

的結(jié)構(gòu)如圖所示。

 
 

 

 

 

 


試回答下列問題：

   （1）順（反）式脂肪酸中所含官能團(tuán)名稱是                。

   （2）與上述順（反）式脂肪酸互為同系物的最簡(jiǎn)單物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為              。

   （3）上述順式脂肪酸和反式脂肪酸都能與H2在一定條件下發(fā)生氫化反應(yīng)，其產(chǎn)物關(guān)系為                  。

              A．同分異構(gòu)體   B．同系物           C．同一種物質(zhì)        D．同素異形體

   （4）研究表明，在特定的條件下，順式脂肪酸與反式脂肪酸會(huì)產(chǎn)生互變，油脂長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱及油脂催化加氫都會(huì)使反式脂肪酸的含量增高。亞油酸（9，12―十八大二烯酸）與氫氣以1：1催化加氫過(guò)程中，考慮順、反異構(gòu)，生成的脂肪酸最多有                     種。

  （5）據(jù)專家介紹，多食用花生油對(duì)人體有益，是因?yàn)榛ㄉ椭泻词街舅彷^少，且含有對(duì)人體有益的白藜蘆醇（化學(xué)名稱為芪三酚），其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

 

        試寫出1mol白藜蘆醇與足量溴水發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：                  

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

近日，油炸薯?xiàng)l再次出現(xiàn)食品安全危機(jī)，因?yàn)槠渲蟹词街舅幔╰rans  fatty acids 簡(jiǎn)稱

TFA）的含量增加了1/3。中國(guó)食療網(wǎng)發(fā)布“反式脂肪酸預(yù)警報(bào)告”，報(bào)告稱：攝入過(guò)多的反式脂肪酸，容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病。順式脂肪酸、反式脂肪酸的結(jié)構(gòu)如圖所示。

   

試回答下列問題：

（1）順（反）式脂肪酸中所含官能團(tuán)名稱是                。

（2）與上述順（反）式脂肪酸互為同系物的最簡(jiǎn)單物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為              。

（3）上述順式脂肪酸和反式脂肪酸都能與H2在一定條件下發(fā)生氫化反應(yīng)，其產(chǎn)物關(guān)系為                  。

           A．同分異構(gòu)體   B．同系物               C．同一種物質(zhì)        D．同素異形體

（4）研究表明，在特定的條件下，順式脂肪酸與反式脂肪酸會(huì)產(chǎn)生互變，油脂長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱及油脂催化加氫都會(huì)使反式脂肪酸的含量增高。亞油酸（9，12―十八大二烯酸）與氫氣以1：1催化加氫過(guò)程中，考慮順、反異構(gòu)，生成的脂肪酸最多有                     種。（5）據(jù)專家介紹，多食用花生油對(duì)人體有益，是因?yàn)榛ㄉ椭泻词街舅彷^少，且含

有對(duì)人體有益的白藜蘆醇（化學(xué)名稱為芪三酚），其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

試寫出1mol白藜蘆醇與足量溴水發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：                   

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