【題目】(1)α氨基酸能與HNO2反應(yīng)得到α羥基酸。如:

試寫出下列變化中A、B、C、D四種有機物的結(jié)構(gòu)簡式:

A______、B______、C______、D______。

(2)下列物質(zhì)中,既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),還能水解的是________(填選項號)。

①Al2O3、贏l(OH)3、郯被帷、芏摹

、(NH4)2CO3

⑦NaHCO3、嗬w維素、岬鞍踪|(zhì)、釴H4I

A.①②③④ B.④⑤⑥⑦⑨⑩

C.③④⑤⑥⑧⑨ D.全部

(3)下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中正確的是________。

①蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液,有沉淀析出,再加入水,也不溶解;

②溫度越高,酶催化的化學(xué)反應(yīng)越快;

③天然蛋白質(zhì)的水解最終產(chǎn)物幾乎均為α氨基酸;

④重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會中毒;

⑤氨基酸和蛋白質(zhì)均是既能與強酸反應(yīng)又能與強堿反應(yīng)的兩性物質(zhì);

⑥通常用酒精消毒是因為酒精能使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性而失去生理活性;

⑦鑒別織物是蠶絲還是人造絲,可用灼燒聞氣味的方法。

【答案】 B ③④⑤⑥⑦

【解析】本題主要考查氨基酸的性質(zhì)。

(1)A是丙氨酸鈉,B是α羥基丙氨酸,C是環(huán)狀二肽,D是環(huán)酯,四種有機物的結(jié)構(gòu)簡式:

A、B、C、D

(2)①Al2O3既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),但不能水解;②Al(OH)3既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),但不能水解;③氨基酸既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),但不能水解;④二肽既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),還能水解;⑤既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),還能水解;⑥(NH4)2CO3既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),還能水解;⑦NaHCO3既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),還能水解;⑧纖維素不能與NaOH反應(yīng),能與硝酸反應(yīng),還能水解;⑨蛋白質(zhì)既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),還能水解;⑩NH4I既能與NaOH反應(yīng),又能與硝酸反應(yīng),還能水解。故選B。

(3)①蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液,有沉淀析出,再加入水,還能溶解,故①錯誤;②酶30℃—50℃時催化活性最大,酶在過高的溫度下因變性而失去催化活性,故②錯誤;③天然蛋白質(zhì)的水解最終產(chǎn)物幾乎均為α氨基酸,故③正確;④重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽會中毒,故④正確;⑤氨基酸和蛋白質(zhì)均是既能與強酸反應(yīng)又能與強堿反應(yīng)的兩性物質(zhì),故⑤正確;⑥通常用酒精消毒是因為酒精能使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性而失去生理活性,故⑥正確;

⑦鑒別織物是蠶絲還是人造絲,可用灼燒聞氣味的方法,故⑦正確。故選③④⑤⑥⑦。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)中都能使酸性KMnO4溶液褪色的是(

①甲烷②苯③乙醇④乙烯⑤乙酸

A.②⑤B.③④C.②④D.①③

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】有關(guān)物質(zhì)的量的計算是中學(xué)化學(xué)的重要內(nèi)容,完成以下填空:

(1)標(biāo)準(zhǔn)狀況下,①6.72 L NH3 ②1.204×1023個 H2S ③5.6 g CH4 ④0.5 mol HCl ,下列關(guān)系按由大到小排序

A.體積大。___________________ B.質(zhì)量大小:________________

C.密度大。___________________D.原子數(shù)目:_________________

(2)標(biāo)準(zhǔn)狀況下,33.6 L的HCl所具有的物質(zhì)的量為_____________,將其溶解于水配成3 L的溶液,所得鹽酸的物質(zhì)的量濃度為__________

(3)在25 ℃、101 kPa的條件下,同質(zhì)量的CH4和A氣體的體積之比是15∶8,則A的摩爾質(zhì)量為________

(4)標(biāo)準(zhǔn)狀況下,2.4 g某氣體的體積為672 mL,則此氣體的相對分子質(zhì)量為_________

(5)0.5 L 1 mol/L CaCl2溶液中Ca2+的物質(zhì)的量為_________,Cl的物質(zhì)的量濃度為________

(6)0.3 mol NH3分子中所含原子數(shù)與___________個H2O分子中所含原子數(shù)相等

相同質(zhì)量的SO2、SO3的物質(zhì)的量之比為____________;氧原子的個數(shù)之比為___________

在0℃和101kPa的條件下,將2.00g氦氣、1.40g氮氣和1.60g氧氣混合,該混合氣體的體積是________L

若1gN2含a個原子,則阿伏加德羅常數(shù)可表示為_____________

由硫酸鉀、硫酸鐵和硫酸組成的混合溶液,其中c(H)=0.1 mol/L,c(Fe3+)=0.3 mol/L,c(SO)= 0.6 mol/L,則c(K)為________

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下圖為不同化學(xué)元素組成的化合物示意圖,以下說法正確的是( )

A. 若圖中①為某種化合物的基本單位,則①最可能是核苷酸

B. 若②大量積累于皮下和內(nèi)臟器官周圍,則②是磷脂

C. 若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成,則④最可能是糖原

D. 若③為生物大分子,則一定被甲基綠染成綠色

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】研究CO2的利用對促進(jìn)低碳社會的構(gòu)建具有重要的意義。

(1)在一定條件下將CO2和H2轉(zhuǎn)化為甲醇蒸氣和水蒸氣的相關(guān)反應(yīng)有:

CO2(g)+H2(g) CO(g)+H2O(g) △H1=+41KJ/mol

CO(g)+2 H2(g)CH3OH(g) △H2=-90KJ/mol

則由甲醇蒸氣和水蒸氣轉(zhuǎn)化為CO2和H2的熱化學(xué)方程式為___________________

(2)在一定溫度下,向2L固定容積的密閉容器中通入2molCO2、3molH2,發(fā)生反應(yīng)

CO2(g)+3H2(g)CH3OH(g)+H2O(g) △H3<0.

測得CO2(g)和CH3OH(g)的濃度隨時間變化如圖所示。

①能說明該反應(yīng)已達(dá)平衡狀態(tài)的是______________

A.單位時間內(nèi)有3nmolH—H鍵斷裂,同時又有2nmolO—H鍵斷裂

B.混合氣體的平均相對分子質(zhì)量不隨時間變化

C.混合氣體的密度不隨時間變化

D.體系中n(CO2)/n(H2)=1∶1,且保持不變

②下列措施能使n(CH3OH)/n(CO2)增大的是__________。

A.升高溫度B.恒溫恒容下,再充入2molCO2、3molH2

C.使用高效催化劑 D.恒溫恒容充入He(g)使體系壓強增大

③已知該溫度下此反應(yīng)的平衡常數(shù)K=0.198,若使K的值變?yōu)?,應(yīng)采取的措施是___________。

A.升高溫度 B.降低溫度 C.增大壓強 D.恒壓加入一定量H2

(3)捕捉CO2可以利用Na2CO3溶液。用100mL0.1 mol/LNa2CO3溶液完全捕捉0.44gCO2氣體(溶液體積不變),所得溶液中c(HCO3)+c(CO32-)+c(H2CO3)=__________mol/L

(4)用CO2和天然氣可以制備CO和H2,CO2(g)+CH4(g) 2CO(g)+2H2(g)。密閉容器中濃度均為0.1mol/L的CH4與CO2,在一定條件下反應(yīng),測得CH4 的平衡轉(zhuǎn)化率與溫度及壓強的關(guān)系如圖所示,則壓強P1 ____P2(填“>”或“<”)。若P2=3MPa,則T°C時該反應(yīng)的平衡常數(shù)Kp =_____MPa2(用平衡分壓代替平衡濃度計算,分壓=總壓×物質(zhì)的量分?jǐn)?shù))。

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【題目】下圖表示的是細(xì)胞中含有的四種有機物的結(jié)構(gòu)與功能。請據(jù)圖回答下列問題。

(1)圖中E含有的元素有_____,A是_____,A形成E的方式為_____。

(2)圖中的F為_____。

(3)圖中G在植物體內(nèi)主要是_____,在動物體內(nèi)主要是_____。

(4)圖中H是_____,每克該物質(zhì)完全氧化分解放出的能量約為39 kJ。

(5)僅由E、F兩種物質(zhì)構(gòu)成的生物是_____

(6)E在細(xì)胞內(nèi)的合成受F、G、H中的_____控制。

(7)由C構(gòu)成的植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)物質(zhì)是____。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】香蕉果實成熟過程中,果實中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化,香蕉逐漸變甜。圖A中 Ⅰ、Ⅱ 兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5 mL第X天的提取液,在c、d試管中各加5 mL第Y天的提取液,如圖B所示。

請回答下列問題。

(1)在a、c試管中各加入等量碘液后,a管呈藍(lán)色,與a管相比c管的顏色更____,兩管中被檢測的物質(zhì)是____,圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是____。

(2)在b、d試管中各加入等量的本尼迪特試劑,熱水浴中加熱2~3 min后,b管呈紅黃色,與b管相比d管的顏色更____,兩管中被檢測的物質(zhì)是____,圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是____。

(3)已知乙烯利能增加細(xì)胞內(nèi)乙烯(能促進(jìn)果實成熟)的含量。如果在第X天噴施乙烯利,從第X天開始曲線Ⅰ將呈現(xiàn)出____(“加快”或“減慢”)下降的趨勢,曲線Ⅱ?qū)⒊尸F(xiàn)出____(“加快”或“減慢”)上升的趨勢。

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【題目】侯氏制堿法的原理是將二氧化碳通入到溶有氨氣的飽和食鹽水中發(fā)生反應(yīng):NH3+CO2+H2O+NaCl=NaHCO3↓+NH4Cl。若實驗室根據(jù)此原理制備少量的NaHCO3,實驗包括:制取氨氣-制取NaHCO3-分離NaHCO3-干燥NaHCO3四個步驟。下列實驗選用的主要儀器不正確的是

A. 制取氨氣,選用②③ B. 制取NaHCO3,選用⑨

C. 分離NaHCO3,選用④⑤⑦ D. 干燥NaHCO3,選用①⑦⑧

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】毒奶粉事件再次提醒我們要注意食品安全,下列有關(guān)食品加工方法安全的是(

A.用工業(yè)鹽(含NaNO2)來做食品添加劑

B.用塑料顆粒來制作珍珠奶茶中的珍珠

C.用工業(yè)酒精勾兌水來生產(chǎn)低成本白酒

D.用小蘇打來作焙制糕點的發(fā)酵粉成分

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