精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

【題目】下列物質分別加入雞蛋清中,會使蛋白質變性的是

A. 蔗糖溶液 B. 硫酸銅溶液 C. 食鹽水 D. 濃的硫酸銨溶液

【答案】B

【解析】硫酸銅是重金屬鹽,能使蛋白質發(fā)生變性,所以B正確,其余不能,食鹽水和濃的硫酸銨溶液只能使其發(fā)生鹽析,蔗糖溶液無明顯變化,答案選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】實驗室用一種準確的儀器來分別測定一個氫分子的質量時,所得的數值可能是

A.3B.4C. 5D.6

查看答案和解析>>

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】鋁土礦的主要成分是

A.Fe2O3B.SiO2

C.Al2SO43D.Al2O3

查看答案和解析>>

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】據報道我國科學家最近研制出一種新型連續(xù)纖維增韌航空材料,其主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纖維復合而成。下列相關敘述正確的是( )

A. 它耐高溫抗氧化

B. 它比鋼鐵輕、硬,但質地較脆

C. 它沒有固定熔點

D. 它是一種新型無機非金屬材料

查看答案和解析>>

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列關于油脂的敘述錯誤的是

A. 油脂由C、H、O三種元素組成

B. 油脂在堿性條件下不能發(fā)生水解反應

C. 天然油脂的主要成份是高級脂肪酸甘油酯

D. 工業(yè)上可以用油脂制造肥皂等化工產品

查看答案和解析>>

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】1-萘酚用于制染料和香料等,也用于其他有機合成。下面是以1-萘酚為原料合成治療心臟病的藥物“心得安”的路線(具體反應條件和部分試劑略)。

回答下列問題:

(1)試劑b中官能團的名稱是_______。③的反應類型是_______。

(2)由丙烷經三步反應制備試劑b的合成路線:

反應1的試劑與條件為_______,反應2的化學方程式為________,反應3的反應類型是__________。

(3)芳香化合物D是1-萘酚的同分異構體,其分子中有兩個官能團,能發(fā)生銀鏡反應,D能被KMnO4酸性溶液氧化成E( C2H4O2) 和芳香化合物F (C8H6O4),E和F與碳酸氫鈉溶液反應均能放出CO2氣體,F(xiàn)芳環(huán)上的一硝化產物只有一種。E的核磁共振氫譜峰面積比為______;名稱是_____;D的結構簡式為__________;由F生成一硝化產物的化學方程式為_____________。

查看答案和解析>>

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列各組離子在無色溶液中能大量共存的是

A. Fe3+、Cl-、NO3- B. K+、A1O2-、OH-

C. Na+、HCO3-、OH- D. Ba2+、CO32-、Na+

查看答案和解析>>

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質中,既含有離子鍵又含有非極性共價鍵的是( )

A. Na2O2 B. Ba(OH)2 C. HClO D. Ar

查看答案和解析>>

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】已知H2(g)+Cl2(g)2HCl(g)的反應熱(△H)等于-183kJ/mol ,又知H—H鍵的鍵能為436kJ/mol,Cl—Cl鍵的鍵能為243kJ/mol,則H—Cl鍵的鍵能為 ( )

A.248kJ/molB.431kJ/molC.862kJ/molD.496kJ/mol

查看答案和解析>>

同步練習冊答案