Question

在大試管里加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，再緩緩加入2mL濃硫酸，邊加邊振蕩．在另一支試管中加入飽和碳酸鈉溶液．試回答下列問題：
（1）酯化反應（定義）：

 

．反應現(xiàn)象：

 

反應化學方程式：

 

（2）在酯化反應中，乙酸的分子結構發(fā)生什么變化？
（3）酯化反應在常溫下反應極慢，一般15年才能達到平衡．怎樣能使反應加快呢？
（4）酯化反應中，濃硫酸起什么作用？
（5）為什么用來吸收反應生成物的試管里要裝飽和碳酸鈉溶液？不用飽和碳酸鈉溶液而改用水來吸收酯化反應的生成物，會有什么不同的結果？
（6）為什么出氣導管口不能插入碳酸鈉液面下？

Answer 1

考點：乙酸乙酯的制取

專題：實驗題

分析：（1）酸和醇生成酯的反應較酯化反應，由于酯不溶于水，所以分層，上層有油狀物質，乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水，該反應為可逆反應；
（2）根據(jù)酯化反應原理分析；
（3）根據(jù)影響反應速率的因素分析；
（4）乙酸與乙醇需濃硫酸作催化劑，該反應為可逆反應，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移動；
（5）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，乙醇溶解，碳酸鈉與乙酸反應除去乙酸、同時降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層；
（6）試管受熱不均，導管伸入液面下可能發(fā)生倒吸．

解答： 解：（1）酸和醇生成酯的反應較酯化反應，由于酯不溶于水，所以分層，上層有油狀物質，乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水，該反應為可逆反應；
故答案為：酸和醇生成酯的反應較酯化反應；分層，上層有油狀具有香味的物質；CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O．
（2）酯化反應原理為酸脫羥基醇脫氫，故乙酸在酯化反應中失去羥基；
答：乙酸在酯化反應中失去羥基；
（3）酸與乙醇需濃硫酸作催化劑，催化劑可加快反應速率，加熱可加快反應速率；該反應為可逆反應，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移動，
答：加熱和加濃硫酸作催化劑和吸收劑，使反應速率加快；
（4）酸與乙醇需濃硫酸作催化劑，該反應為可逆反應，濃硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯方向移動．故濃硫酸的作用為催化劑，吸水劑．
答：催化作用；吸水作用；
（5）制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，目的是除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層，若用水吸收，乙酸會有部分留在乙酸乙酯中，乙酸乙酯溶解度比在飽和碳酸鈉中大，損失多；
答：除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層；若用水吸收，乙酸會有部分留在乙酸乙酯中，乙酸乙酯溶解度比在飽和碳酸鈉中大，損失多；
（6）試管受熱不均，導管伸入液面下可能發(fā)生倒吸，導管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止倒吸．
答：防止倒吸．

點評：本題考查乙酸乙酯的制備，注意實驗混合液的配制、飽和碳酸鈉溶液的作用以及酯化反應的機理．