廚房中的化學知識很多，下面是有關廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中不屬于氧化還原反應的是（　　）
A．燒菜用過的鐵鍋，經放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡
B．用煤氣灶燃燒沼氣（主要成分為甲烷：CH4）為炒菜提供熱量
C．牛奶久置變質腐敗
D．用醋酸除去水垢[主要成分是CaCO3、Mg （OH）2]
A．Fe被氧化生成鐵銹，發(fā)生氧化還原反應，故A不選；
B．CH4燃燒生成二氧化碳和水，C元素的化合價發(fā)生變化，屬于氧化還原反應，故B不選；
C．牛奶久置變質腐敗，被空氣中的氧氣氧化，元素的化合價發(fā)生變化，屬于氧化還原反應，故C不選；
D．用醋酸除去水垢，屬于復分解反應，不屬于氧化還原反應，故D選．
故選D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

廚房中的化學知識很多，下面是有關廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中發(fā)生的變化不屬于氧化還原反應的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

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科目：高中化學 來源： 題型：

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科目：高中化學 來源：2014屆內蒙古巴彥淖爾市高一期中考試化學試卷 題型：選擇題

廚房中的化學知識很多，下面是有關廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中不屬于氧化還原反應的是  （    ）

A．用鹽鹵（主要成分是MgCl2）點制豆腐

B．燃燒沼氣（主要成分為甲烷：CH4）為炒菜提供熱量

C．牛奶久置變質腐敗     

D．燒菜用過的鐵鍋，經放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡

 

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科目：高中化學 來源：2010年江蘇省高一上學期期中考試化學卷 題型：選擇題

廚房中的化學知識很多，下面是有關廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象，其中發(fā)生的變化不屬于氧化還原反應的是                                        

A．食物長時間放置后變質腐敗            B．燃燒液化石油氣為炒菜提供熱量

C．用活性炭除去冰箱中的異味            D．燒菜用過的鐵鍋出現(xiàn)紅棕色斑跡

 

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