17．下列變化厲于物理變化的是（　�。�
A．糧食釀酒B．酒精揮發(fā)C．牛奶變酸D．石油裂解

分析 有新物質(zhì)生成的是化學變化，無新物質(zhì)生成的是物理變化，據(jù)此分析．

解答 解：A、糧食的主要成分為淀粉，糧食在釀酒的過程中，淀粉首先水解為葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下反應生成乙醇，故有新物質(zhì)生成，故為化學變化，故A錯誤；
B、酒精揮發(fā)為酒精蒸汽，乙醇分子的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)均未發(fā)生改變，故無新物質(zhì)生成，故為物理變化，故B正確；
C、牛奶變酸是因為里面有了細菌，一些厭氧細菌或兼性厭氧型細菌在低氧或無氧環(huán)境進行無氧呼吸之后會產(chǎn)生乳酸，所以導致牛奶變酸牛奶變酸，故牛奶變酸有新物質(zhì)生成，故為化學變化，故C錯誤；
D、石油裂解是用石油來生產(chǎn)乙烯，有新物質(zhì)生成，故為化學變化，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查了化學中常見的專業(yè)術(shù)語和物理變化、化學變化之間的關(guān)系，應注意的是石油裂解是化學變化，而石油分餾是物理變化．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．在恒容密閉容器中充入2mol氣體X和3mol氣體Y發(fā)生反應：2X（g）+3Y（g）?4Z（g）△H=-akJ•mol-1，達到平衡時，下列描述一定正確的是（　�。�
A．各物質(zhì)的濃度之比c（X）：c（Y）：c（Z）=2：3：4B．消耗2molX，同時消耗4molZ
C．混合氣體的密度保持不變D．反應放出akJ熱量

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

8．化學興趣小組的同學利用下圖所示裝置進行某些氣體的制備、性質(zhì)等實驗（圖中夾持裝置有省略）

請回答下列問題：
（1）根據(jù)上述實驗裝置，用MnO2和濃鹽酸制備純凈、干燥的Cl2，可選用的發(fā)生、凈化裝置連接順序為A→E→接E，第一個E裝置的藥品是飽和食鹽水．
（2）根據(jù)上述實驗裝置，為制備干燥NH3，可選用的發(fā)生、凈化裝置為C接D．其中發(fā)生裝置中可以選用的藥品為a（填選項字母）
a．堿石灰和濃氨水    b．濃H2SO4和濃氨水    c．堿石灰和氯化銨    d．生石灰和氯化銨
（3）一定條件下，Cl2 與CH4在裝置F中發(fā)生反應，其有機物有CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3和CCl4．（填化學式）
（4）利用裝置F可探究Cl2和NH3的反應．
已知Cl2與NH3可發(fā)生反應：3Cl+2NH3=N2+6HCl，實驗時打開開關(guān)1、3，關(guān)閉2，先向燒瓶中通入Cl2，然后關(guān)閉1、3，打開2，向燒瓶中緩慢通入一定量的NH3．
①不能先通入NH3的原因：氨氣易溶于水，如果先通入氨氣，容易產(chǎn)生噴泉，對實驗造成干擾．
②試驗一段時間后燒瓶內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象為：黃綠色逐漸變淺甚至消失，有白煙產(chǎn)生．
③裝置F中燒杯內(nèi)發(fā)生反應的離子方程式為：Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O．
④請設(shè)計一個實驗方案（操作過程、實驗現(xiàn)象）鑒定燒瓶內(nèi)最終固體產(chǎn)物的陽離子，其方案為：取少量固體于試管中，加入適量濃NaOH溶液并加熱，在管口用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗產(chǎn)生的氣體，若濕潤的紅色石蕊試紙變藍；[或用蘸有濃鹽酸（或濃硝酸）的玻璃棒放在試管口，若有白煙生成]．．

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

5．下列實驗的現(xiàn)象、所得結(jié)論均正確的是（　�。�
 選項 實驗 現(xiàn)象 由現(xiàn)象所得結(jié)論
 A 將Cl2通入品紅溶液 品紅褪色 Cl2具有漂白性
 B 分別測量飽和NaCO3、飽和NaHCO3溶液的pH pH值：碳酸鈉＞碳酸氫鈉 水解能力：CO32-＞HCO3-
 C 將CO2通入CaCl2的溶液中 無明顯現(xiàn)象 酸性：鹽酸＞碳酸
 D 觀察鐵塊、鋁箔在潮濕空氣中的腐蝕情況 鐵塊生銹，而鋁箔幾乎無變化在潮濕空氣中鐵比鋁要活潑
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．在相同條件下0.1mol/L的氫氧化鈉溶液和0.1mol/L的鹽酸中，水的電離程度（　　）
A．一樣大B．后者大C．前者大D．無法確定

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列有機物中，易溶于水的是（　　）
A．甲烷B．乙酸C．溴乙烷D．四氯化碳

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．中國傳統(tǒng)文化對人類文明貢獻巨大，古化文獻中充分記載了古代化學研究成果．下列關(guān)于KNO3的古代文獻，對其說明不合理的是（　　）
目的古代文獻　說明
A使用　 “…凡研消（KNO3）不以鐵碾入石臼，相激火生，禍不可測”-《天工開物》KNO3能自燃　
B性質(zhì)區(qū)分硝石（KNO3）和樸消（Na2SO4）：“以火燒之，紫青煙起，乃真硝石也”-《本草經(jīng)集注》利用焰色反應
C鑒別“…（KNO3）所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而成”-《開寶本草》溶解、蒸發(fā)、結(jié)晶
D提純“（火藥）乃焰消（KNO3）、硫磺、山木炭所合，以為烽燧餇諸藥者”-《本草綱目》利用KNO3的氧化性
．
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

14．3NO2+2H2O═2HNO3+NO，氧化產(chǎn)物是HNO3，氧化劑與還原劑的質(zhì)量比為1：2．

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

15．在2KMnO4+5H2O2+3H2SO4═2MnSO4+K2SO4+K2SO4+5O2+8H2O反應中，KMnO4是氧化劑，H2O2是還原劑，O元素被氧化，Mn元素被還原，氧化物是O2，還原產(chǎn)物是MnSO4，H2SO4表現(xiàn)的性質(zhì)是酸性，電子轉(zhuǎn)移的數(shù)目是10．

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