A. | 糧食釀酒 | B. | 酒精揮發(fā) | C. | 牛奶變酸 | D. | 石油裂解 |
分析 有新物質(zhì)生成的是化學(xué)變化,無(wú)新物質(zhì)生成的是物理變化,據(jù)此分析.
解答 解:A、糧食的主要成分為淀粉,糧食在釀酒的過(guò)程中,淀粉首先水解為葡萄糖,然后葡萄糖在酒化酶的作用下反應(yīng)生成乙醇,故有新物質(zhì)生成,故為化學(xué)變化,故A錯(cuò)誤;
B、酒精揮發(fā)為酒精蒸汽,乙醇分子的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)均未發(fā)生改變,故無(wú)新物質(zhì)生成,故為物理變化,故B正確;
C、牛奶變酸是因?yàn)槔锩嬗辛思?xì)菌,一些厭氧細(xì)菌或兼性厭氧型細(xì)菌在低氧或無(wú)氧環(huán)境進(jìn)行無(wú)氧呼吸之后會(huì)產(chǎn)生乳酸,所以導(dǎo)致牛奶變酸牛奶變酸,故牛奶變酸有新物質(zhì)生成,故為化學(xué)變化,故C錯(cuò)誤;
D、石油裂解是用石油來(lái)生產(chǎn)乙烯,有新物質(zhì)生成,故為化學(xué)變化,故D錯(cuò)誤.
故選B.
點(diǎn)評(píng) 本題考查了化學(xué)中常見(jiàn)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和物理變化、化學(xué)變化之間的關(guān)系,應(yīng)注意的是石油裂解是化學(xué)變化,而石油分餾是物理變化.
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 各物質(zhì)的濃度之比c(X):c(Y):c(Z)=2:3:4 | B. | 消耗2molX,同時(shí)消耗4molZ | ||
C. | 混合氣體的密度保持不變 | D. | 反應(yīng)放出akJ熱量 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:實(shí)驗(yàn)題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:多選題
選項(xiàng) | 實(shí)驗(yàn) | 現(xiàn)象 | 由現(xiàn)象所得結(jié)論 |
A | 將Cl2通入品紅溶液 | 品紅褪色 | Cl2具有漂白性 |
B | 分別測(cè)量飽和NaCO3、飽和NaHCO3溶液的pH | pH值:碳酸鈉>碳酸氫鈉 | 水解能力:CO32->HCO3- |
C | 將CO2通入CaCl2的溶液中 | 無(wú)明顯現(xiàn)象 | 酸性:鹽酸>碳酸 |
D | 觀察鐵塊、鋁箔在潮濕空氣中的腐蝕情況 | 鐵塊生銹,而鋁箔幾乎無(wú)變化 | 在潮濕空氣中鐵比鋁要活潑 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 一樣大 | B. | 后者大 | C. | 前者大 | D. | 無(wú)法確定 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
目的 | 古代文獻(xiàn) | 說(shuō)明 | |
A | 使用 | “…凡研消(KNO3)不以鐵碾入石臼,相激火生,禍不可測(cè)”-《天工開(kāi)物》 | KNO3能自燃 |
B | 性質(zhì) | 區(qū)分硝石(KNO3)和樸消(Na2SO4):“以火燒之,紫青煙起,乃真硝石也”-《本草經(jīng)集注》 | 利用焰色反應(yīng) |
C | 鑒別 | “…(KNO3)所在山澤,冬月地上有霜,掃取以水淋汁后,乃煎煉而成”-《開(kāi)寶本草》 | 溶解、蒸發(fā)、結(jié)晶 |
D | 提純 | “(火藥)乃焰消(KNO3)、硫磺、山木炭所合,以為烽燧餇諸藥者”-《本草綱目》 | 利用KNO3的氧化性 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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