Question

10．合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，合理使用藥物是青少年學生健康成長的重要保證．
①維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力，促進人體生長發(fā)育．在氯化鐵溶液中加入維生素C溶液后，溶液由黃色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\綠色，說明維生素C具有還原性性．
②a（填字母）具有止咳平喘作用，可用于治療支氣管哮喘、鼻粘膜充血引起的鼻塞等．
a．麻黃堿 b．阿司匹林 c．抗酸藥 d．青霉素
③人們每天攝取的熱能中大約有75%來自糖類，淀粉是一種重要的多糖，它在人體內(nèi)水解的最終產(chǎn)物是C₆H₁₂O₆（填分子式）．碘元素是人體必需的微量元素之一，有“智力元素”之稱，目前，我國通過在食鹽中加入KIO₃（填化學式）從而達到補碘的效果．生物制藥中往往涉及到活性蛋白質(zhì)的提純，可以采用的一種方法是鹽析（填“過濾”、“高溫蒸餾”或“鹽析”）．淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)中不屬于天然高分子的是油脂．

Answer 1

分析 ①溶液由黃色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\綠色，說明鐵離子被還原生成了亞鐵離子；
②麻黃堿具有止咳平喘作用；
③淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，目前，我國通過在食鹽中加入的是碘酸鉀，蛋白質(zhì)能溶于水，過濾不可．高溫容易使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，所以正確的措施是鹽析；油脂相對分子質(zhì)量較小．

解答 解：①在氯化鐵溶液中加入維生素C溶液后，溶液由黃色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\綠色，說明鐵離子被還原生成了亞鐵離子，因此說明維生素C具有還原性，故答案為：還原性；
②麻黃堿具有止咳平喘作用，可用于治療支氣管哮喘、鼻粘膜充血引起的鼻塞等，故答案為：a；
③淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，分子式是C₆H₁₂O₆．目前，我國通過在食鹽中加入的是碘酸鉀，化學式為KIO₃．蛋白質(zhì)能溶于水，過濾不可．高溫容易使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，所以正確的措施是鹽析；油脂相對分子質(zhì)量較小不屬于天然高分子化合物，故答案為：C₆H₁₂O₆；KIO₃；鹽析；油脂．

點評 本題考查化學與生活中的有關判斷、應用，環(huán)境保護、材料的使用以及人體健康，該題是基礎性試題的考查，試題貼近生活，難易適中，有利于調(diào)動學生的學習積極性和學習興趣．試題側(cè)重考查學生對化學基礎知識對熟悉、了解、掌握情況，有助于培養(yǎng)學生的邏輯思維能力和發(fā)散思維能力，提高學生分析問題、解決問題的能力．