紅葡萄酒密封儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃郁.其原因是久置的葡萄酒中,與原來(lái)相比含有更多的( 。
A、乙酸乙酯B、乙醇
C、葡萄糖D、乙酸
考點(diǎn):乙醇的化學(xué)性質(zhì)
專(zhuān)題:
分析:紅葡萄酒密封儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),質(zhì)量越好,其原因是儲(chǔ)存過(guò)程中生成了有香味的酯.
解答: 解:紅葡萄酒中含有乙醇,乙醇不斷氧化最終生成了酸,乙醇能與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)生成了乙酸乙酯,乙酸乙酯具有果香味,
故選A.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查了乙醇的性質(zhì),抓住醇氧化成醛,醛氧化成酸,醇能與酸反應(yīng)生成酯是解題的關(guān)鍵.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

某探究小組用KMnO4酸性溶液與H2C2O4溶液反應(yīng)過(guò)程中溶液紫色消失的方法,研究影響反應(yīng)速率的因素.
(1)實(shí)驗(yàn)條件作如下限定:所用KMnO4酸性溶液的濃度可選擇0.01mol?L-1、0.001mol?L-1,催化劑的用量可選擇0.5g、0g,實(shí)驗(yàn)溫度可選擇298K、323K.每次實(shí)驗(yàn)KMnO4酸性溶液的用量均為4mL、H2C2O4溶液(0.1mol?L-1)的用量均為2mL.如果要探究溫度對(duì)反應(yīng)速率的影響,應(yīng)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),請(qǐng)用文字表述
 

(2)在其它條件相同的情況下,某同學(xué)改變KMnO4酸性溶液的濃度,測(cè)得以下實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(從混合振蕩均勻開(kāi)始計(jì)時(shí)):
KMnO4酸性溶液的濃度/mol?L-1[學(xué)|科|溶液褪色所需時(shí)間 t/min
第1次第2次第3次
0.01141311
0.001677
①計(jì)算用0.001mol?L-1 KMnO4酸性溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)KMnO4的平均反應(yīng)速率(忽略混合前后溶液的體積變化).
 

②還有一組同學(xué)做了下表中實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)編號(hào)20℃下,試管中所加試劑及其用量/mL20℃下溶液顏色褪至無(wú)色所需時(shí)間/min
0.6 mol/L
H2C2O4溶液
H2O0.2 mol/L KMnO4溶液3 mol/L
稀硫酸
13.02.03.02.04.0
23.03.02.02.05.2
33.04.01.02.06.4
44.01.03.02.04.0
52.52.53.02.04.0
請(qǐng)回答:根據(jù)上表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),可以得到的兩個(gè)結(jié)論是
 

(3)某同學(xué)取一定量草酸溶液裝入試管,加入一定體積的酸性高錳酸鉀溶液,振蕩試管,發(fā)現(xiàn)溶液開(kāi)始緩慢褪色,后來(lái)迅速變成無(wú)色.(反應(yīng)熱效應(yīng)不明顯,可忽略不計(jì))
寫(xiě)出該實(shí)驗(yàn)化學(xué)反應(yīng)方程式
 
,該反應(yīng)的反應(yīng)速率迅速加快的主要原因可能是
 

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

常見(jiàn)元素X、Y、Z、W的原子序數(shù)依次增大,其相關(guān)信息如下表:
元素相關(guān)信息
XX的基態(tài)原子核外只有三個(gè)能級(jí),且各能級(jí)電子數(shù)相等
YY的基態(tài)原子最外層電子數(shù)是其內(nèi)層電子總數(shù)的2.5倍
ZZ的基態(tài)價(jià)電子結(jié)構(gòu)為nsn-1
WW單質(zhì)常在火山口附近被發(fā)現(xiàn),其氧化物是造成酸雨的主要原因之一
(1)Y位于元素周期表第
 
周期
 
族,其基態(tài)原子未成對(duì)電子有
 
個(gè).
(2)X的電負(fù)性比W的
 
(填“大”或“小”);Y的最簡(jiǎn)單氣態(tài)氫化物比X的最簡(jiǎn)單氣態(tài)氫化物易液化,其主要原因是
 

(3)Z與同周期左右相鄰的兩種元素的原子相比較,三者第一電離能由大到小的順序?yàn)?div id="yfd0k1l" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
(用元素符號(hào)表示).Y和Z形成的化合物為
 
晶體,該物質(zhì)遇水強(qiáng)烈水解的化學(xué)方程式為
 

(4)在一定溫度下,向一個(gè)容積不變的密閉容器中充入1molY2和3mol氫氣,發(fā)生反應(yīng):Y2(g)+3H2(g)?2YH3(g)△H=-akJ/mol.在該條件下達(dá)到平衡時(shí)放出的熱量為bkJ,其平衡常數(shù)表達(dá)式K=
 
.若起始向此容器中充入2molYH3,在相同溫度下達(dá)到平衡時(shí),反應(yīng)過(guò)程中吸收的熱量為ckJ,則a、b、c三者之間的關(guān)系為
 
(用一個(gè)式子表示).

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下列幾種警示性標(biāo)志,屬于易燃物質(zhì)標(biāo)志的是(  )
A、
B、
C、
D、

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下列“化學(xué)與生活”的說(shuō)法不正確的是( 。
A、硫酸鋇可用于鋇餐透視
B、為防止電池中的重金屬離子污染土壤和水源,廢電池要集中處理
C、明礬可用于水的消毒、殺菌
D、食醋可用于除去熱水瓶中的水垢

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

(1)某共價(jià)化合物分子中只含有C、N、O、H四種元素,且以n(C)、n(N)和n(O)分別表示C、N和O的原子數(shù)目.則H原子數(shù)目最多等于
 
.試寫(xiě)出當(dāng)n(C)=2時(shí),相對(duì)分子質(zhì)量最小的分子的一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
 

(2)共價(jià)化合物含C、H、N三種元素.分子內(nèi)有四個(gè)N原子,且排成四面體,每?jī)蓚(gè)N原子間都含有1個(gè)C原子.又知分子中化學(xué)鍵均為單鍵,則該化合物分子式為
 

(3)碳正離子(例如:CH3+、CH5+、(CH33C+等)是有機(jī)反應(yīng)中間體,CH5+碳正離子是由CH4在“超強(qiáng)酸”中獲得一個(gè)H+而得到,而CH5+失去H2可得CH3+
①(CH32CH+在NaOH水溶液中反應(yīng)得電中性的有機(jī)分子(含氧),其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
 

②(CH33C+去掉H+后生成電中性有機(jī)分子,該分子的名稱(chēng)為
 

(4)烯烴可以被酸性的高錳酸鉀氧化.已知:在高錳酸鉀的氧化下,CH2=CH2→CO2現(xiàn)有1mol某烯烴分子被酸性高錳酸鉀溶液氧化后得到2molCO2,和請(qǐng)寫(xiě)出該烯烴分子發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式
 

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

關(guān)于“類(lèi)鹵素”(CN)2的性質(zhì)中,不像鹵素一般的性質(zhì)是( 。
A、在堿溶液中生成CN-和OCN-
B、跟鹵素反應(yīng)生成CNCl、CNBr等
C、不能在空氣中燃燒
D、可與Ag反應(yīng)生成可溶鹽

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下列說(shuō)法正確的是(  )
A、工業(yè)生產(chǎn)玻璃、水泥、陶瓷都要使用石灰石做原料
B、開(kāi)發(fā)氫能、太陽(yáng)能、風(fēng)能、生物質(zhì)能等新型能源是踐行低碳生活的有效途徑
C、“把世博會(huì)期間產(chǎn)生的垃圾焚燒或深埋處理”方案符合上海世博會(huì)實(shí)現(xiàn)“環(huán)保世博、生態(tài)世博”的目標(biāo)
D、光化學(xué)煙霧、臭氧層空洞、溫室效應(yīng)、硝酸型酸雨的形成都與氮氧化合物有關(guān)

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

關(guān)于分散系,下列敘述中正確的是( 。
A、直徑介于1nm~100nm之間的微粒稱(chēng)為膠體
B、電泳現(xiàn)象可證明膠體帶電荷
C、利用丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)別溶液與膠體
D、按照分散質(zhì)和分散劑狀態(tài)不同(固、液、氣),它們之間可有6種組合方式

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案