關于食物的酸堿性，下列說法正確的是

A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，則為成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質食物，習慣稱為成酸性食物

C．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習慣稱為酸性食物

D．檸檬酸是酸性食物

 

B

【解析】

試題分析：食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內代謝產(chǎn)物的性質來分類的，水溶液呈酸性的食物不一定是酸性食物，A項不正確；由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質類食物的代謝產(chǎn)物是碳酸、尿酸、硫酸、磷酸等酸性物質，屬于成酸性食物，B項正確；蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，代謝產(chǎn)物是堿性物質，包括檸檬酸等都屬于堿性食物，C項和D項都不正確。故答案為B項。

考點：生活中的營養(yǎng)元素

 

練習冊系列答案
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（共16分）選酚酞作指示劑，用中和滴定法測定燒堿樣品的純度(所含雜質不與鹽酸反應)。

試根據(jù)實驗回答：

（1）準確稱取4．8g燒堿樣品，所用儀器除了藥匙,燒杯外,還需有 、 。

（2）將已稱好的樣品配成250 mL待測液，需要的儀器除了燒杯,玻璃棒還有 、 。

（3）用0．2000 mol / L標準鹽酸滴定待測燒堿溶液，滴定時邊滴邊搖動錐形瓶，兩眼注視 ，直到滴定終點。

（4）判斷到達滴定終點的實驗現(xiàn)象是 。

（5）根據(jù)下列數(shù)據(jù)計算，待測燒堿溶液的濃度為 。(計算結果保留四位有效數(shù)字)

（6）根據(jù)上述數(shù)據(jù)計算，燒堿樣品的純度為

（7） ①如燒堿中雜質能與鹽酸反應（如Na2CO3），,則燒堿樣品純度 (填“偏高”, “偏低”或“無影響”)

②如果把指示劑由酚酞換成甲基橙，則燒堿樣品純度 (填“偏高”, “偏低”或“無影響”)

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年吉林省高一上學期模塊一測試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

同溫同壓下，下列氣體的密度最大的是（ ）

A．O2 B．NO C．CO2 D．Cl2

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年吉林省高二9月月考化學試卷（解析版） 題型：簡答題

28．2，4，5－三氯苯酚和氯乙酸反應可制造除草劑2，4，5－三氯苯氧乙酸。某生產(chǎn)該除草劑的工廠曾在一次事故中泄漏出一種有毒的二惡英，簡稱TCDD。有關物質的結構式如下：

2，4，5－三氯苯酚 氯乙酸

2，4，5－三氯苯氧乙酸 TCDD

請寫出：（1）生成2，4，5－三氯苯氧乙酸反應的化學方程式。

（2）由2，4，5－三氯苯酚生成TCDD反應的化學方程式。

 

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阿司匹林又名乙酰水楊酸（ ），它不具有的性質是

A．與NaOH溶液反應

B．與金屬鈉反應

C．與乙酸發(fā)生酯化反應

D．與乙醇發(fā)生酯化反應

 

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近日，專家否認了“味精致癌”的說法。實驗表明味精在 100 ℃ 時加熱半小時，只有0．3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉，其對人體的影響甚微。對此下列認識正確的是

A．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化

B．實驗是研究問題的一種有效方法

C．谷氨酸鈉受熱不分解

D．大量食用味精有利于身體健康

 

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二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁，請用三種方法將渾濁的石灰水變澄清.

 

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下列電解質在水中的電離方程式書寫錯誤的是（ ）

A． NaHCO3=Na++H++CO32- B．NaHSO4=Na++H++SO42-

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