Question

14．下表中實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?br />

	實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>
A	向甲酸鈉溶液中加新制的Cu（OH）2并加熱	確定甲酸鈉具有醛基性質(zhì)
B	蛋白質(zhì)水溶液中滴入CuSO4溶液	驗(yàn)證蛋白質(zhì)的鹽析
C	向淀粉溶液中加入3～5mL稀硫酸，加熱煮沸后冷卻，再加入銀氨溶液，水浴加熱	驗(yàn)證淀粉是否水解
D	將氯乙烷與氫氧化鈉溶液共熱一段時(shí)間，再向冷卻后的混合液中滴加硝酸銀溶液	檢驗(yàn)水解產(chǎn)物中的氯離子

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A．甲酸鈉中含有醛基，能夠與新制的氫氧化銅反應(yīng)；
B．銅離子為重金屬離子，能夠使蛋白質(zhì)變性；
C．加入銀氨溶液前必須用堿溶液中和稀硫酸；
D．加入硝酸銀溶液前應(yīng)該用稀硝酸中和氫氧化鈉，否則氫氧根離子干擾了氯離子的檢驗(yàn)．

解答 解：A．向甲酸鈉溶液中加新制的Cu（OH）₂并加熱，反應(yīng)生成磚紅色沉淀，證明甲酸鈉中含有醛基，故A正確；
B．蛋白質(zhì)水溶液中滴入CuSO₄溶液，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性，不是鹽析，故B錯(cuò)誤；
C．向淀粉溶液中加入3～5mL稀硫酸，加熱煮沸后冷卻，先用氫氧化鈉溶液中和稀硫酸，然后再加入銀氨溶液，水浴加熱，否則氫離子能夠與銀氨溶液反應(yīng)，干擾了實(shí)驗(yàn)，故C錯(cuò)誤；
D．將氯乙烷與氫氧化鈉溶液共熱一段時(shí)間，先向冷卻后的混合液中加入稀硝酸中和氫氧化鈉，然后再滴加硝酸銀溶液，否則氫氧根離子能夠與銀離子反應(yīng)，干擾的檢驗(yàn)結(jié)果，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)，題目難度中等，涉及醛基檢驗(yàn)、蛋白質(zhì)性質(zhì)、淀粉水解、離子檢驗(yàn)等知識(shí)，明確常見(jiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作方法為解答關(guān)鍵，試題培養(yǎng)了學(xué)生的分析能力及化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>