Question

【題目】下圖是A、B、C、D、E、F等幾種常見有機物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖．其中A是面粉的主要成分；C和E反應(yīng)能生成F，F(xiàn)具有香味．

在有機物中，凡是具有﹣CHO結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，具有如下性質(zhì)：

（1）與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色的沉淀；

（2）在催化劑的作用下，﹣CHO被氧氣氧化為﹣COOH，即：

2R﹣CHO+O2 2R﹣COOH

根據(jù)以上信息及各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系完成下列各題：

（1）A的分子式為 ，B中含有的官能團有 ，與B互為同分異構(gòu)體的一種物質(zhì)的名稱 。

（2）A→F中，能與新制氫氧化銅懸濁液產(chǎn)生磚紅色的沉淀的物質(zhì)有 （填名稱）。

（3）E與小蘇打溶液反應(yīng)的離子方程式為 。

（4）C→D的化學方程式為

反應(yīng)類型為 反應(yīng)。

（5）C+E→F的化學方程式為 。

（6）寫出符合下列條件的F的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式

①與F具有相同的官能團

②沒有支鏈。

Answer 1

【答案】（1）（C6H10O5）n （1分） 羥基、醛基（或-OH -CHO） 果糖（1分）

（2）葡萄糖、乙醛

（3）CH3COOH+HCO3-=CH3COO-+H2O+CO2↑

（4） 氧化反應(yīng)（1分）

（5）

（6）HCOOCH2CH2CH3 CH3CH2COOCH3

【解析】

試題分析：A是面粉中的主要成分，則A為淀粉，化學式為：（C6H10O5）n；A充分水解得B發(fā)酵得C、C氧化生成D，D能與新制的Cu（OH）2反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，則D中含有醛基，所以B為葡萄糖：CH2OH（CHOH）4CHO，葡萄糖發(fā)酵生成乙醇，則C為乙醇，乙醇氧化生成乙醛，則D為乙醛，乙醛氧化生成乙酸，則E為乙酸，符合B與E的實驗式相同的條件，乙酸與乙醇發(fā)生正反應(yīng)生成F，則F為乙酸乙酯；

（1）根據(jù)分析可知，A為淀粉，化學式為：（C6H10O5）n；B為葡萄糖，結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH（CHOH）4CHO，含有的官能團為 羥基、醛基（或-OH -CHO） ；與葡萄糖互為同分異構(gòu)體的一種物質(zhì)為果糖；

（2）能夠與新制Cu（OH）2反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的物質(zhì)中一定含有醛基，A到F中含有醛基的為葡萄糖和乙醛；

（3）E為乙酸，與小蘇打溶液反應(yīng)的離子方程式為CH3COOH+HCO3-=CH3COO-+H2O+CO2↑；

（4）C→D的反應(yīng)方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，此反應(yīng)為氧化反應(yīng)；

（5）C+E→F的反應(yīng)方程式為C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O；

（6）①與F具有相同的官能團說明有酯基，②沒有支鏈；條件的乙酸乙酯的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式為HCOOCH2CH2CH3 、CH3CH2COOCH3。