“吊白塊”的化學(xué)名稱為甲醛次硫酸氫鈉，違法者往食品中添加“吊白塊”是為了漂白增色、防腐、增加米面制品的韌性及口感。但人食用“吊白塊”后會刺激腸道，引起過敏和食物中毒，容易致癌。已知“吊白塊”是甲醛和次硫酸氫鈉(可表示成Na+[OSOH]—)反應(yīng)制得：

  

 回答下列問題：

(1) 上述合成“吊白塊”的反應(yīng)類型為________________； “吊白塊”具有_________(填“強還原性”或“強氧化性”)，“吊白塊”溶液中滴加足量碘水會生成甲醛，嘗試寫出所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________________________。

(2) 常用甲醛濃溶液保存動物標(biāo)本的原因是                               。

(3)甲醛是非常重要的合成原料，其中電木（酚醛樹脂）就是一種優(yōu)良的工程塑料，寫出利用甲醛合成電木的化學(xué)方程式：__________________________________________。 

(4)氫氰酸（H-CN）上氫原子活動性和次硫酸氫鈉上氫原子相似，試寫出甲醛與氫氰酸的反應(yīng)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式____________________。

已知氰基（-CN）在酸性條件下會發(fā)生水解反應(yīng)轉(zhuǎn)化成羧基（-COOH），以下是一種六元環(huán)狀酯的合成路徑試寫出其中B生成C的反應(yīng)方程式_____________________________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年四川省資陽市高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

（9分）食品安全關(guān)系國計民生，影響食品安全的因素很多。
（1）聚偏二氯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為，具有超強的阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料，它是由                        （寫結(jié)構(gòu)簡式）發(fā)生加聚反應(yīng)制得的。
（2）假酒中往往甲醇含量超標(biāo)，若從乙醇和甲醇的混合液中分離出甲醇，下列方法正確的是（填序號）          。
①過濾          ②分液          ③蒸餾          ④結(jié)晶
（3）毒奶粉中常加有害物質(zhì)三聚氰胺（結(jié)構(gòu)簡式如圖所示），已知1 g三聚氰胺晶體完全燃燒生成N2、CO2和液態(tài)水時，放出a kJ熱量，1 mol H2O(g)轉(zhuǎn)化為1 mol H2O(l)時放出44 kJ熱量，則在101 kPa 120℃三聚氰胺晶體完全燃燒時生成N2、CO2和水蒸氣的熱化學(xué)方程式為：
                                                                       
 
（4）劣質(zhì)植物油中的亞油酸（C18H32O2）含量很低，下列有關(guān)亞油酸的敘述正確的是（填序號）       。
①亞油酸分子中的含氧官能團為羧基
②亞油酸甘油酯完全硬化時與消耗H2的物質(zhì)的量之比為1∶2
③亞油酸可發(fā)生氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、取代反應(yīng)
④可用酸性KMnO4溶液檢驗亞油酸甘油酯的皂化反應(yīng)是否完全
（5）在淀粉中加入吊白塊制得粉絲有毒，吊白塊又稱雕白粉，化學(xué)名稱為二水合次硫酸氫鈉甲醛（化學(xué)式為：NaHSO2·CH2O·2H2O，相對分子質(zhì)量為：154），有漂白作用。已知某種含吊白塊的粉絲（不考慮吊白塊的損失）1 g中含硫0.32 %，則每千克這種粉絲中含吊白塊的質(zhì)量為       g。

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科目：高中化學(xué) 來源：2012年蘇教版高中化學(xué)選修1 2.3優(yōu)化食品品質(zhì)的添加劑練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

國家質(zhì)檢總局查處了在食品中使用“吊白塊”七大案例�！暗醢讐K”化學(xué)名稱為甲醛次硫酸氫鈉，違法者向食品中添加“吊白塊”是為了漂白、增色、防腐、增加米面制品的韌性及口感。但人食用“吊白塊”后，刺激腸道，引起過敏和食物中毒，容易致癌。已知“吊白塊”是由甲醛和次硫酸氫鈉反應(yīng)制得：

回答下列問題：

(1)“吊白塊”________(填“易”、“微”或“難”)溶于水。

(2)甲醛能使________變性凝固，所以可用其濃溶液保存動物標(biāo)本和尸體。

(3)甲醛是非常重要的合成原料。純凈的甲醛在

[F3B←O(CH2CH3)2]的催化下，生成聚甲醛——一種優(yōu)良的工程塑料，聚甲醛的結(jié)構(gòu)簡式為________；合成聚甲醛的反應(yīng)類型為________；俄國化學(xué)家布特列洛夫在1861年首次發(fā)現(xiàn)在弱堿作用下，六個甲醛分子通過加成反應(yīng)得到己糖，則此己糖的分子式為________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆四川省資陽市高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（9分）食品安全關(guān)系國計民生，影響食品安全的因素很多。

（1）聚偏二氯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為 ，具有超強的阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料，它是由                         （寫結(jié)構(gòu)簡式）發(fā)生加聚反應(yīng)制得的。

（2）假酒中往往甲醇含量超標(biāo)，若從乙醇和甲醇的混合液中分離出甲醇，下列方法正確的是（填序號）           。

①過濾              ②分液              ③蒸餾              ④結(jié)晶

（3）毒奶粉中常加有害物質(zhì)三聚氰胺（結(jié)構(gòu)簡式如圖所示），已知1 g三聚氰胺晶體完全燃燒生成N2、CO2和液態(tài)水時，放出a kJ熱量，1 mol H2O(g)轉(zhuǎn)化為1 mol H2O(l)時放出44 kJ熱量，則在101 kPa 120℃三聚氰胺晶體完全燃燒時生成N2、CO2和水蒸氣的熱化學(xué)方程式為：

                                                                       

 

（4）劣質(zhì)植物油中的亞油酸（C18H32O2）含量很低，下列有關(guān)亞油酸的敘述正確的是（填序號）        。

① 亞油酸分子中的含氧官能團為羧基

② 亞油酸甘油酯完全硬化時與消耗H2的物質(zhì)的量之比為1∶2

③ 亞油酸可發(fā)生氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、取代反應(yīng)

④ 可用酸性KMnO4溶液檢驗亞油酸甘油酯的皂化反應(yīng)是否完全

（5）在淀粉中加入吊白塊制得粉絲有毒，吊白塊又稱雕白粉，化學(xué)名稱為二水合次硫酸氫鈉甲醛（化學(xué)式為：NaHSO2·CH2O·2H2O，相對分子質(zhì)量為：154），有漂白作用。已知某種含吊白塊的粉絲（不考慮吊白塊的損失）1 g中含硫0.32 %，則每千克這種粉絲中含吊白塊的質(zhì)量為        g。

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（8分）化合物A俗稱“吊白塊”，年產(chǎn)量上萬噸，主要用于染色工藝，具還原性和漂白性，對熱不穩(wěn)定，有毒。近年報道，我國一些不法商人違章地將A添加到米、面、腐竹、食糖等食品中增白，導(dǎo)致多起嚴(yán)重食物中毒事件，如某地曾發(fā)生五所學(xué)校400余名學(xué)生食用含A食品一次性中毒事件。已知：固體A?2H2O的摩爾質(zhì)量為154g/mol；A的晶體結(jié)構(gòu)及其水溶液的電導(dǎo)證實A是鈉鹽，每摩爾A含1摩爾鈉離子。A在水中的溶解度極大，20℃飽和溶液A的質(zhì)量分?jǐn)?shù)達45%。A的制備方法之一是，在NaOH溶液中分甲醛與Na2S2O4（連二亞硫酸鈉）反應(yīng)（摩爾比11），反應(yīng)產(chǎn)物為A和亞硫酸鈉。A在化學(xué)上屬于亞磺酸的衍生物，亞磺酸的通式為RSO2H，R為有機基團。

1．畫出A的陰離子的結(jié)構(gòu)（簡）式。

2．寫出上述制備A的“分子方程式”。

3．給出A的化學(xué)名稱。

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