常用的食品添加劑主要是（　　）
A、食鹽、酒
B、醋、食鹽、醬油、味精等
C、味精、蔥
D、味精、蔥、大蒜
考點(diǎn)：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：
分析：A、食鹽屬于調(diào)味劑，酒是食品配料，不是食品添加劑；
B、醋、食鹽、醬油、味精均屬于調(diào)味劑；
C、味精是調(diào)味劑，屬于食品添加劑，蔥是食品配料；
D、味精是調(diào)味劑，屬于食品添加劑，蔥、大蒜是食品配料．
解答： 解：A、食鹽屬于調(diào)味劑，酒是食品配料，不是食品添加劑，故A錯(cuò)誤；
B、醋、食鹽、醬油、味精均屬于調(diào)味劑，調(diào)味劑屬于食品添加劑，故B正確；
C、味精是調(diào)味劑，屬于食品添加劑，蔥是食品配料，故C錯(cuò)誤；
D、味精是調(diào)味劑，屬于食品添加劑，蔥、大蒜是食品配料，故D錯(cuò)誤；
故選B．
點(diǎn)評：本題考查了食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用，難度不大，注意食品添加劑和食品配料的區(qū)別．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組中的離子能在pH=1的無色溶液中大量共存的是（　�。�
A、Ba2+、Na+、I-、ClO-
B、Mg2+、Cl-、Al3+、NO3-
C、K+、Fe2+、Cl-、MnO4-
D、Ca2+、Na+、Fe3+、Br-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對一甲基苯甲酸乙酯（E）是一種用于合成藥物的中間體，某興趣小組擬設(shè)計(jì)下列合成路線予以合成：

（1）分別寫出B、D中對應(yīng)含氧官能團(tuán)的名稱
 
．
（2）指出反應(yīng)類型：①
 
；②
 
．
（3）核磁共振氫譜顯示C有四種峰，其信號強(qiáng)度之比為1：2：2：3，C分子比D分子少一個(gè)碳原子，則C的結(jié)構(gòu)簡式是
 
．
（4）實(shí)驗(yàn)室可以用新制的Cu（OH）2懸濁液檢驗(yàn)中的含氧官能團(tuán)，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．
（5）寫出反應(yīng)③的化學(xué)方程式：
 
．
（6）寫出同時(shí)符合下列要求的E的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：
①化合物是1，3，5-三取代苯
②含有結(jié)構(gòu)的基團(tuán)
③與NaHCO3溶液不反應(yīng)
 
、
 
、
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

取某一元醇12.5g，跟乙酸混合后，加入濃硫酸并加熱，若反應(yīng)完畢時(shí)，制得某酯11.17g，又回收該一元醇4.3g，則該一元醇為（　�。�
A、C5H11OH
B、C6H13OH
C、C7H15OH
D、C8H17OH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

關(guān)于阿司匹林的敘述不正確的是（　�。�
A、阿司匹林是治療胃酸的一種藥
B、阿司匹林的化學(xué)名為丙酰水楊酸
C、以水楊酸為原料，與乙酸酐直接反應(yīng)可制備阿司匹林
D、阿司匹林是一種無機(jī)酸，易溶于水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖表示A、B、C、D、E五種含氮物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系圖．其中A、B、C、D常溫下都是氣體，B為紅棕色．
（1）寫出各物質(zhì)的化學(xué)式：A
 
，B
 
，C
 
，D
 
，E
 
．
（2）寫出各步反應(yīng)的化學(xué)方程式
①A→C：
 
．
②B→E：
 
．
③C→B：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

“民以食為天”，人類生命活動(dòng)所需的各種營養(yǎng)素主要來自于食物．
主食米飯
副食燒豆腐、紅燒魚
飲料牛奶
你的補(bǔ)充
上表是小明制定的食譜，在食譜中，主食含有的營養(yǎng)素主要有
 
．小明制定的食譜中還缺乏的一種營養(yǎng)素是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)能相互反應(yīng)得到氫氧化鋁的是（　�。�
A、鋁與氫氧化鈉溶液
B、硝酸鋁與過量的氫氧化鈉溶液
C、氧化鋁與熱水
D、硫酸鋁溶液與過量的氨水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組金屬均有導(dǎo)線相連，并插入稀H2SO4液體中，其中鐵被腐蝕由快到慢的順序是①Fe-Fe  ②Cu-Fe  ③Fe-Zn                 （　　）
A、②＞①＞③
B、②＞③＞①
C、③＞①＞②
D、①＞②＞③

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同步練習(xí)冊答案