(1)各步所加的試劑為:A__________,B__________,C__________。
(2)_________(填“可以”或“不可以”)只加A溶液而不加B溶液,原因是_________
_________________________________________________________________。
(3)當(dāng)析出2.16g單質(zhì)沉淀時,淀粉的水解率為_________。
(4)上述實驗中有一處明顯的錯誤,應(yīng)如何改正________________________________。
解析:淀粉水解在稀硫酸作介質(zhì)下進行,要驗證水解產(chǎn)物必須是用銀氨溶液,但稀硫酸會破壞銀氨溶液,故必須加堿中和淀粉中的硫酸,單質(zhì)沉淀為Ag,=0.02mol,需0.01mol葡萄糖。故水解率為=18%;加入堿后,溶液呈堿性,單質(zhì)碘會和NaOH反應(yīng),不會出現(xiàn)變藍現(xiàn)象,所以檢驗淀粉部分水解應(yīng)在加入NaOH之前。
答案:(1)稀H2SO4 NaOH Ag(NH3)2OH
(2)不可以 因為銀氨溶液是在堿性條件下發(fā)生的,所以必須加入NaOH將催化劑硫酸中和
(3)18%
(4)淀粉水解后的溶液分為兩份,一份加入碘水變藍色,一份加入NaOH后再加入Ag(NH3)2OH。
科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
H+ |
H+ |
加稀A溶液 |
V |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
某同學(xué)稱取9g淀粉溶于水,測定淀粉的水解百分率,其程序如下:
(1)各步所加的試劑為:A__________,B__________,C__________。
(2)_________(填“可以”或“不可以”)只加A溶液而不加B溶液,原因是_________
_______________________________________________________________________________。
(3)當(dāng)析出2.16g單質(zhì)沉淀時,淀粉的水解率為_________。
(4)上述實驗中有一處明顯的錯誤,應(yīng)如何改正________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來源:同步題 題型:填空題
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