有關(guān)肥皂的敘述中正確的有(　　)

①利用油脂在堿性條件下進(jìn)行水解而制得�、谄胀ǚ试淼闹饕煞质歉呒壷舅徕c和甘油�、凼狗试韽挠椭夂蟮幕旌衔镏蟹蛛x的過程是鹽析�、芊试碇瞥珊笤俨荒苋苡谒纬赡z體溶液

A．①②  B．②④

C．③④  D．①③


解析：普通肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉；肥皂可溶于水，形成膠體溶液。

答案：D


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法正確的是(　　)

①氧化性：亞甲基藍(lán)>亞甲基白

②氧化性：亞甲基白>亞甲基藍(lán)

③還原性：亞甲基白>亞甲基藍(lán)

④還原性：亞甲基藍(lán)>亞甲基白

A．①③　　　　　　　　　B．①④

C．②③  D．②④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


已知某物質(zhì)X能發(fā)生如下轉(zhuǎn)化，

下列有關(guān)上述轉(zhuǎn)化關(guān)系中物質(zhì)及其反應(yīng)的敘述不正確的是(　　)

A．若X為N2或NH3，則A為硝酸

B．若X為S或H2S，則A為硫酸

C．若X為非金屬單質(zhì)或非金屬氫化物，則A不一定能與金屬銅反應(yīng)生成Y

D．反應(yīng)①和②一定為氧化還原反應(yīng)，反應(yīng)③一定為非氧化還原反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


鎮(zhèn)痙藥物C、化合物N以及高分子樹脂

(1)A的含氧官能團(tuán)的名稱是________。

(2)A在催化劑作用下可與H2反應(yīng)生成B。該反應(yīng)的反應(yīng)類型是________。

(3)酯類化合物C的分子式是C15H14O3，其結(jié)構(gòu)簡式是________。

(4)A發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________________ __________________________________________________。

(5)扁桃酸()有多種同分異構(gòu)體。屬于甲酸酯且含酚羥基的同分異構(gòu)體共有________種，寫出其中一種含亞甲基(—CH2—)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


“腦黃金”可謂是家喻戶曉，其實腦黃金(DHA)就是從深海魚油中提取出的不飽和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6個，稱為二十六碳六烯酸，則其甘油酯的結(jié)構(gòu)簡式為(　　)

A．(C25H51COO)3C3H5                        B．(C25H39COO)3C3H5

C．(C26H41COO)3C3H5                        D．(C26H47COO)3C3H5

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


動物油脂由于不良因素水解產(chǎn)生游離脂肪酸，油脂容易酸敗，而酸敗的油脂中游離脂肪酸含量高，用酸價的概念可以表示油脂中游離脂肪酸含量的多少。測定油脂酸價的原理是將一定量的動物油脂溶于有機(jī)溶劑，然后用0.1 mol·L－1的KOH溶液滴定，根據(jù)KOH溶液的體積(mL)計算油脂的酸價。

(1)將一定量的動物油脂溶于有機(jī)溶劑的原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(2)已知：酸價＝(mg/g脂肪，以KOH計)，V是消耗KOH溶液的體積(mL)，w是樣品質(zhì)量(g)。你認(rèn)為數(shù)據(jù)5.61所表示的意義是________________________中所含KOH的質(zhì)量(mg)。

(3)對油脂進(jìn)行采樣時，應(yīng)多切取很少接觸空氣的內(nèi)層油膘，若主要切取表層油膘，則所測定的酸價通常會________(填“偏高”或“偏低”)，原因是______________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


美國科學(xué)家將兩種元素鉛和氪的原子核對撞，獲得了一種質(zhì)子數(shù)為118、中子數(shù)為175的超重元素，該元素原子核內(nèi)的中子數(shù)與核外電子數(shù)之差是(　　)

A．57           B．47

C．61           D．293

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列反應(yīng)中，光照對反應(yīng)幾乎沒有影響的是(     )

A．氯氣與氫氣反應(yīng)  B．次氯酸分解   C．甲烷與氯氣反應(yīng) D．甲烷與氧氣反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法中正確的是(　　)

A．淀粉和纖維素都是多糖，它們是同分異構(gòu)體

B．纖維素遇濃硝酸就能發(fā)生硝化反應(yīng)生成硝化纖維

C．蔗糖溶液與麥芽糖溶液可用銀鏡反應(yīng)加以鑒別

D．葡萄糖溶液與果糖溶液可用新制氫氧化銅加以鑒別

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