糖類、油脂、蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法你認(rèn)為正確的是(　　)

①淀粉是人體所需能量的主要來源

②油脂在酸性條件下水解生成甘油和肥皂

③蛋白質(zhì)水解生成氨基酸

④用平行光照射蛋白質(zhì)溶液，在垂直光線的方向可看到一條明亮的通路

⑤植物油是高級脂肪酸甘油酯，屬于高分子化合物

⑥淀粉、纖維素均屬于多糖，二者的分子式均為(C6H10O5)n，互為同分異構(gòu)體

A．②③④           B．①③⑤

C．①③④           D．②⑤⑥


解析：油脂在堿性條件下水解，可生成甘油和高級脂肪酸鈉(肥皂的主要成分)，②錯誤。植物油雖然相對分子質(zhì)量較大，但不屬于高分子化合物，⑤錯誤。淀粉、纖維素的分子式均可用(C6H10O5)n來表示，但由于n值不定，故二者不能互稱為同分異構(gòu)體，⑥錯誤。

答案：C


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列實驗方案中，不能測定Na2CO3和NaHCO3混合物中Na2CO3質(zhì)量分?jǐn)?shù)的是(　　)

A．取a克混合物充分加熱，減重b克

B．取a克混合物與足量稀鹽酸充分反應(yīng)，加熱、蒸干、灼燒，得b克固體

C．取a克混合物與足量稀硫酸充分反應(yīng)，逸出氣體用堿石灰吸收，增重b克

D．取a克混合物與足量Ba(OH)2溶液充分反應(yīng)，過濾、洗滌、烘干，得b克固體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


鐵鎳蓄電池又稱愛迪生電池，放電時的總反應(yīng)為：Fe＋Ni2O3＋3H2O===Fe(OH)2＋2Ni(OH)2。下列有關(guān)該電池的說法不正確的是

A．電池的電解液為堿性溶液，正極為Ni2O3、負(fù)極為Fe

B．電池放電時，負(fù)極反應(yīng)為

Fe＋2OH－－2e－===Fe(OH)2

C．電池充電過程中，陰極附近溶液的pH降低

D．電池充電時，陽極反應(yīng)為

2Ni(OH)2＋2OH－－2e－===Ni2O3＋3H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某實驗小組同學(xué)對電化學(xué)原理進(jìn)行了一系列探究活動。

(1)如圖為某實驗小組依據(jù)氧化還原反應(yīng)：(用離子方程式表示)________________________________________________________________________。

設(shè)計的原電池裝置，反應(yīng)前，電極質(zhì)量相等，一段時間后，兩電極質(zhì)量相差12 g，導(dǎo)線中通過________ mol電子。

(2)其他條件不變，若將CuCl2溶液換為NH4Cl溶液，石墨電極反應(yīng)式為________________________________________________________________________，

這是由于NH4Cl溶液顯________(填“酸性”、“堿性”或“中性”)，用離子方程式表示溶液顯此性的原因_____________________________________________________________，

用吸管吸出鐵片附近溶液少許置于試管中，向其中滴加少量新制飽和氯水，寫出發(fā)生反應(yīng)的離子方程式__________________________________________________________________，

然后滴加幾滴硫氰化鉀溶液，溶液變紅，繼續(xù)滴加過量新制飽和氯水，顏色褪去，同學(xué)們對此做了多種假設(shè)，某同學(xué)的假設(shè)是：“溶液中的＋3價鐵被氧化為更高的價態(tài)�！比绻�3價鐵被氧化為FeO，試寫出該反應(yīng)的離子方程式________________________________________。

(3)如圖其他條件不變，若將鹽橋換成彎銅導(dǎo)線與石墨相連成n型，如圖所示。

一段時間后，在甲裝置銅絲附近滴加酚酞試液，現(xiàn)象是

________________________________________________________________________，

電極反應(yīng)為______________________________________________________________；

乙裝置中石墨(1)為________極(填“正”、“負(fù)”、“陰”或“陽”)，乙裝置中與銅絲相連石墨電極上發(fā)生的反應(yīng)式為____________________________________________________，

產(chǎn)物常用________檢驗，反應(yīng)的離子方程式為________________________________

________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


把①蔗糖；②淀粉；③纖維素；④蛋白質(zhì)，在稀酸存在下分別進(jìn)行水解，最后產(chǎn)物只有一種的是(　　)

A．①和②　　　　　　　B．②和③

C．④                   D．③

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


與淀粉相關(guān)的物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示。其中B的分子中含有一個甲基，B與羧酸和醇均能發(fā)生酯化反應(yīng)；C的催化氧化產(chǎn)物既是合成酚醛樹脂的原料之一，又是常見的居室污染物；E能使Br2的CCl4溶液褪色。

(1)B的結(jié)構(gòu)簡式是________。

(2)E―→F的化學(xué)方程式是________________________________________________。

(3)某同學(xué)欲驗證淀粉完全水解的產(chǎn)物A，進(jìn)行如下實驗操作：①在試管中加入少量淀粉溶液�、诩訜�3～4 min　③加入少量新制的Cu(OH)2懸濁液�、芗尤肷倭肯×蛩帷、菁訜帷、薮鋮s后，滴加NaOH溶液至溶液呈堿性。則以上操作步驟正確的順序是(填選項序號)________。

a．①②④⑤③⑥　　　　　b．①④②③⑤⑥

c．①④②⑥③⑤          d．①⑤③④⑥②

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列各組物質(zhì)中，肯定不能實現(xiàn)右圖轉(zhuǎn)化關(guān)系的是(     )

 

X

Y

Z

A

堿性氧化物

堿

鹽

B

非金屬

酸

鹽

C

堿性氧化物

鹽

金屬

D

酸性氧化物

鹽

堿

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


選擇適當(dāng)試劑，除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)(括號內(nèi))：                                                                                  

⑴ NaHCO3溶液(Na2CO3)             ；⑵ NH3[H2O(g)]               ；

⑶ Na2CO3溶液(NaHCO3)             ；⑷ Cl2(HCl)                  ；

⑸ FeCl3溶液(FeCl2)                 ；⑹ FeCl2溶液(FeCl3)           。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某有機(jī)物是藥物生產(chǎn)的中間體，其結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列有關(guān)敘述正確的是(　　)

A．該有機(jī)物與溴水發(fā)生加成反應(yīng)

B．該有機(jī)物與濃硫酸混合加熱可發(fā)生消去反應(yīng)

C．1 mol該有機(jī)物與足量NaOH溶液反應(yīng)最多消耗3 mol NaOH

D．該有機(jī)物經(jīng)催化氧化后能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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