與淀粉相關的物質間轉化關系如下圖所示。其中B的分子中含有一個甲基，B與羧酸和醇均能發(fā)生酯化反應；C的催化氧化產(chǎn)物既是合成酚醛樹脂的原料之一，又是常見的居室污染物；E能使Br2的CCl4溶液褪色。

(1)B的結構簡式是________。

(2)E―→F的化學方程式是________________________________________________。

(3)某同學欲驗證淀粉完全水解的產(chǎn)物A，進行如下實驗操作：①在試管中加入少量淀粉溶液　②加熱3～4 min�、奂尤肷倭啃轮频腃u(OH)2懸濁液�、芗尤肷倭肯×蛩帷、菁訜帷、薮鋮s后，滴加NaOH溶液至溶液呈堿性。則以上操作步驟正確的順序是(填選項序號)________。

a．①②④⑤③⑥　　　　　b．①④②③⑤⑥

c．①④②⑥③⑤          d．①⑤③④⑥②


解析：淀粉水解產(chǎn)物為葡萄糖，則A為葡萄糖。(1)B與羧酸和醇均能發(fā)生酯化反應，則B含有羧基和羥基，又B中含有1個甲基，則其結構簡式為。(2)C的催化氧化產(chǎn)物既是合成酚醛樹脂的原料之一，又是常見的居室污染物，則C為CH3OH，因此D為B和C發(fā)生酯化反應的產(chǎn)物，其結構簡式為，E為D發(fā)生消去反應的產(chǎn)物，其結構簡式為CH2===CHCOOCH3。E―→F為E的加聚反應，其化學方程式為

(3)檢驗淀粉水解產(chǎn)物葡萄糖時，加入新制氫氧化銅前應先加入NaOH溶液中和用作催化劑的稀硫酸，因此操作步驟正確的順序為c。

答案：(1)CH3CH(OH)COOH

(2)

(3)c


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：


解析：(1)利用“N”守恒可知需m(NaN3)＝××65 g·mol－1＝78 g。

(2)①由反應方程式可知產(chǎn)生1 mol H2同時生產(chǎn)2 mol OH－，故c(OH－)＝＝0.75 mol/L；②設合金中Na、K的物質的量分別為a mol、b mol，然后利用質量守恒與得失電子守恒可得方程式：a＋b＝0.75×2和23a＋39b＝5.05，解得a＝0.050 mol、b＝0.10 mol，故可得到合金的化學式為NaK2。

(3)若溶液僅含NaAl(OH)4，利用方程式可知得到24 mol Al(OH)3的同時生成12 mol Na2CO3，而實際得到24 mol Al(OH)3 與15 mol Na2CO3，說明溶液中含有NaOH，且NaOH優(yōu)先與CO2反應生成Na2CO3，利用Na守恒知溶液中n(NaOH)＝(15－12) mol×2＝6 mol，故通入 112 L (5 mol)CO2先與NaOH作用消耗3 mol CO2生成3 mol Na2CO3，然后2 mol CO2與NaAl(OH)4作用得到4 mol Al(OH)3和2 mol Na2CO3，故n[Al(OH)3]∶n(Na2CO3)＝4∶(3＋2)＝4∶5。

(4)由NaOH＋HCl===NaCl＋H2O可知溶液pH＝7時，二者恰好反應完全，故三次實驗得到的固體均為純凈氯化鈉，利用“鈉守恒”得＝，利用該式和題中數(shù)據(jù)可計算出三次實驗中所取氫氧化鈉樣品的摩爾質量，進而可得出結論。

答案：(1)78　(2)①c(OH－)＝×1 000＝0.75 (mol/L)

②設上述合金中含a mol鈉、b mol鉀，則

a＝0.050　b＝0.10

該鈉—鉀合金的化學式為NaK2。

(3)溶液含氫氧化鈉。氫氧化鈉和二氧化碳反應生成碳酸鈉：15－×24＝3 (mol)

112 L二氧化碳的物質的量：＝5 (mol)

n[Al(OH)3]∶(Na2CO3)＝[(5－3)×2]∶5＝4∶5

(4)由氯化鈉的質量推算，氫氧化鈉樣品的摩爾質量為

M1(氫氧化鈉)＝×2.40＝40 (g/mol)

M2(氫氧化鈉)＝×2.32＝58 (g/mol)

M3(氫氧化鈉)＝×3.48＝58 (g/mol)

結論：

實驗①所取氫氧化鈉樣品是NaOH；

實驗②和實驗③所取氫氧化鈉樣品應該是NaOH·H2O。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


將兩金屬A、B分別用導線相連接，并同時插入電解質溶液中，發(fā)現(xiàn)A極的質量增加，則下列說法正確的是

A．金屬活動性：A＞B

B．A極是正極，電解質溶液可以是鹽酸

C．B極是負極

D．要判斷A極與B極是正極還是負極，還需考慮電解質溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列敘述正確的是(　　)

A．變質的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應

B．高溫或日常用的消毒劑可使禽流感病毒蛋白質變性

C．棉花、羊毛、木材和草類的主要成分都是纖維素

D．誤食重金屬鹽引起人體中毒，可喝大量的食鹽水解毒

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


糖類、油脂、蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質。下列說法你認為正確的是(　　)

①淀粉是人體所需能量的主要來源

②油脂在酸性條件下水解生成甘油和肥皂

③蛋白質水解生成氨基酸

④用平行光照射蛋白質溶液，在垂直光線的方向可看到一條明亮的通路

⑤植物油是高級脂肪酸甘油酯，屬于高分子化合物

⑥淀粉、纖維素均屬于多糖，二者的分子式均為(C6H10O5)n，互為同分異構體

A．②③④           B．①③⑤

C．①③④           D．②⑤⑥

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列物質能使干燥的藍色石蕊試紙先變紅后褪色的是(     )  

A．氯氣　     B．液氯　     C．新制氯水　     D．氯氣的酒精溶液　

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列各組中兩個的反應，均可用同一離子方程式表示的是(     )

A．CH3COOH溶液和Na2CO3溶液與CH3COOH溶液和NaHCO3溶液   

B．CaCO3和HCl溶液與Na2CO3和HCl溶液

C．BaCl2溶液和Na2SO4溶液與Ba(OH)2溶液與H2SO4溶液      

D．KOH溶液和CH3COONH4溶液與Ba(OH)2溶液與NH4Cl溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


“化學使生活更美好”，炒菜時，加點酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（    ）

 A．有多糖物質生成   B．有鹽類物質生成   C．有油脂物質生成    D．有酯類物質生成  

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


3-甲基戊烷的一氯代產(chǎn)物有（不考慮立體異構）（     ）

A.3種            B.4種           C.5種         D.6種     

查看答案和解析>>

同步練習冊答案