Question

10．下列說(shuō)法中，正確的是（　　）

• A． 研究有機(jī)物一般要經(jīng)過(guò)的基本步驟是：確定實(shí)驗(yàn)式→確定分子式→確定結(jié)構(gòu)式→分離、提純
• B． 石油的分餾、裂化、裂解和煤的干餾、液化、氣化都是物理變化
• C． “三大合成材料”一般是指塑料、合成纖維、合成橡膠
• D． 糖類、油脂、蛋白質(zhì)并不都是高分子化合物，但都可以在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng)

Answer 1

分析 A．從天然資源提取的有機(jī)物，首先得到是含有有機(jī)物的粗品，需經(jīng)過(guò)分離、提純才能得到純品．再進(jìn)行鑒定和研究未知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，一般先利用元素定量分析確定實(shí)驗(yàn)式，再測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式，最后利用波譜分析確定結(jié)構(gòu)式；
B．沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化，有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化；
C．塑料、合成橡膠、合成纖維是三大合成材料；
D．油脂不屬于高分子化合物，單糖不水解．

解答 解：A．從天然資源提取的有機(jī)物，首先得到是含有有機(jī)物的粗品，需經(jīng)過(guò)分離、提純才能得到純品．再進(jìn)行鑒定和研究未知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，一般先利用元素定量分析確定實(shí)驗(yàn)式，再測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式，因?yàn)橛袡C(jī)物存在同分異構(gòu)現(xiàn)象，所以最后利用波譜分析確定結(jié)構(gòu)式，故對(duì)其進(jìn)行研究一般采取的研究步驟是：分離提純→確定實(shí)驗(yàn)式→確定分子式→確定結(jié)構(gòu)式，故A錯(cuò)誤；
B．利用原油中各組分沸點(diǎn)的不同進(jìn)行分離的過(guò)程叫分餾，屬于物理變化；煤的液化是將煤與H₂在催化劑作用下轉(zhuǎn)化為液體燃料或利用煤產(chǎn)生的H₂和CO通過(guò)化學(xué)合成產(chǎn)生液體燃料或其他液體化工產(chǎn)品的過(guò)程；煤的干餾是指將煤隔絕空氣加強(qiáng)熱使之分解的過(guò)程，屬于化學(xué)變化；通過(guò)石油的裂化、裂解可以得到小分子化合物，所以煤的液化、石油的裂化、裂解是化學(xué)變化，故B錯(cuò)誤；
C．塑料、合成橡膠、合成纖維是三大合成材料，是以石油、煤和天然氣為主要原料生產(chǎn)的，故C正確；
D．高分子化合物相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上，油脂不屬于高分子化合物，單糖不水解，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查石油加工、糖類油脂蛋白質(zhì)的組成，題目難度不大，注意煤的氣化和液化是化學(xué)變化．