Question

日常生活中遇到的很多問(wèn)題都涉及到化學(xué)知識(shí)，下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�

• A、用純堿溶液洗滌餐具上的油污
• B、用食鹽水清洗熱水瓶中的水垢
• C、食鹽中添加適量KIO₃
• D、利用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)別蛋白質(zhì)溶液和食鹽溶液

Answer 1

考點(diǎn)：鹽類水解的應(yīng)用,膠體的應(yīng)用,微量元素對(duì)人體健康的重要作用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A．堿性物質(zhì)促進(jìn)油脂水解；
B．水垢的成分是碳酸鹽，能和酸性大于碳酸的酸反應(yīng)；
C．加碘鹽中的碘為碘酸鉀；
D．膠體具有丁達(dá)爾效應(yīng)，溶液不具有丁達(dá)爾效應(yīng)．

解答： 解：A．碳酸鈉水解導(dǎo)致溶液呈堿性，能促進(jìn)油脂水解，故A正確；
B．水垢的成分是碳酸鈣，食鹽為強(qiáng)酸強(qiáng)堿鹽，和碳酸鈣不反應(yīng)，和醋酸能反應(yīng)生成可溶性醋酸鈣，故B錯(cuò)誤；
C．KIO₃性質(zhì)較穩(wěn)定，食鹽中添加適量KIO₃補(bǔ)充碘元素，故C正確；
D．蛋白質(zhì)溶液為膠體、食鹽溶液為溶液，所以蛋白質(zhì)溶液具有丁達(dá)爾效應(yīng)、食鹽溶液沒(méi)有丁達(dá)爾小于，所以可以利用丁達(dá)爾效應(yīng)檢驗(yàn)蛋白質(zhì)溶液和食鹽溶液，故D正確；
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查化學(xué)與生活，涉及鹽類水解、膠體的性質(zhì)、水垢處理等知識(shí)點(diǎn)，明確物質(zhì)的性質(zhì)即可解答，熟練掌握元素化合物知識(shí)，題目難度不大．