江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是混入了有機錫等，下列有關(guān)敘述正確的是：


  1. A.
    豬油是天然高分子化物
  2. B.
    豬油是高級不飽和脂肪酸的甘油酯
  3. C.
    豬油發(fā)生皂化反應(yīng)時，反應(yīng)液能使藍(lán)色石蕊試液變紅
  4. D.
    豬油皂化反應(yīng)后，加入食鹽攪拌，生成的物質(zhì)靜置之后分為兩層
D
A、豬油是脂肪，是高級脂肪酸的甘油酯，不是高分子；B、脂肪固體，為飽和脂肪酸甘油酯；C、皂化反應(yīng)水解后生成的高級脂肪酸鈉，故不能是石蕊變紅。D、為鹽析。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是混入了有機錫等，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是工業(yè)品包裝中混入有機錫等，下列敘述正確的是（　　）
A、豬油是天然有機高分子化合物B、豬油是高級脂肪酸甘油酯C、豬油發(fā)生皂化反應(yīng)，反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅D、豬油皂化反應(yīng)完全后，反應(yīng)液靜置分為兩層

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

1999年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是工業(yè)用豬油中混入有機錫等，下列有關(guān)敘述正確的是(    )

A.豬油是天然高分子化合物

B.豬油是高級脂肪酸甘油酯

C.豬油發(fā)生皂化反應(yīng)后，反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅

D.豬油皂化反應(yīng)完全后，反應(yīng)液靜置分為兩層

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

1999年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是工業(yè)用豬油中混入有機錫等，下列有關(guān)敘述正確的是(    )

A.豬油是天然高分子化合物

B.豬油是高級脂肪酸甘油酯

C.豬油發(fā)生皂化反應(yīng)后，反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅

D.豬油皂化反應(yīng)完全后，反應(yīng)液靜置分為兩層

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科目：高中化學(xué) 來源：2013屆度北京五中高二第一學(xué)期期中考試化學(xué)（理）試卷 題型：選擇題

江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是混入了有機錫等，下列有關(guān)敘述正確的是：

A．豬油是天然高分子化物       B．豬油是高級不飽和脂肪酸的甘油酯

C．豬油發(fā)生皂化反應(yīng)時，反應(yīng)液能使藍(lán)色石蕊試液變紅

D．豬油皂化反應(yīng)后，加入食鹽攪拌，生成的物質(zhì)靜置之后分為兩層

 

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