下列物質(zhì)不是生活中常用的添加劑的是（　�。�
A、食鹽B、面粉C、醬油D、味精
考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：
分析：A．食鹽有咸味；
B．面粉富含淀粉；
C．醬油是調(diào)味品；
D．味精是食品添加劑．
解答： 解：A．食鹽有咸味，是調(diào)味劑，故A錯誤；
B．面粉富含淀粉，是基本營養(yǎng)物質(zhì)，故B正確；
C．醬油是調(diào)味品，是添加劑，故C錯誤；
D．味精是常用的食品添加劑，故D錯誤．
故選B．
點評：本題考查食品添加劑的使用，難度不大，注意瘦肉精、蘇丹紅和甲醇都是有毒物質(zhì)，禁止用作食品添加劑．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

X、Y、Z、R為前四周期元素，X為地殼中含量最多的金屬元素，Y元素的焰色反應為黃色，Z是海水中除氫、氧元素外含量最多的元素，其單質(zhì)或化合物也是自來水生產(chǎn)過程中常用的消毒殺菌劑，R基態(tài)原子3d軌道的電子數(shù)是4s軌道電子數(shù)的3倍．
（1）寫出R3+的外圍電子排布圖
 
，下列可用于檢驗該離子的試劑是
 
．
A．KMnO4溶液     B．NH4SCN溶液   C．溴水    D．NaNO3溶液
（2）化合物YZ的晶體類型是
 
，下列可以充分說明該晶體類型的性質(zhì)是
 
．
A．具有較高的熔點
B．固態(tài)不導電，水溶液能導電
C．可溶于水　　　　　　　　　　　　
D．固態(tài)不導電，熔融狀態(tài)能導電
（3）Y晶體的堆積方式如圖所示，稱為
 
堆積，與Cu晶體的堆積方式相比，空間利用率Y
 
Cu（填“＞、=、＜”）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

工業(yè)制得的氮化鋁（AlN）產(chǎn)品中常含有少量Al4C3、Al2O3、C等雜質(zhì)．某同學設(shè)計了如下實驗分別測定氮化鋁（AlN）樣品中AlN和Al4C3的質(zhì)量分數(shù)（忽略NH3在強堿性溶液中的溶解）．
（1）實驗原理
①Al4C3與硫酸反應可生成CH4；
②AlN溶于強酸產(chǎn)生銨鹽，溶于強堿生成氨氣，請寫出AlN與NaOH溶液反應的化學方程式
 
．
（2）實驗裝置（如圖所示）

（3）實驗過程
①連接實驗裝置，檢驗裝置的氣密性．稱得D裝置的質(zhì)量為y g，滴定管的讀數(shù)為a mL．
②稱取xg AlN樣品置于錐形瓶中；塞好膠塞，關(guān)閉活塞
 
，打開活塞
 
，通過分液漏斗加入稀硫酸，與燒瓶內(nèi)物質(zhì)充分反應．
③待反應進行完全后，關(guān)閉活塞
 
，打開活塞
 
，通過分液漏斗加入過量
 
（填化學式），與燒瓶內(nèi)物質(zhì)充分反應．
④
 
（填入該步應進行的操作）．
⑤記錄滴定管的讀數(shù)為b mL，稱得D裝置的質(zhì)量為z g．
（4）數(shù)據(jù)分析
①AlN的質(zhì)量分數(shù)為
 
．
②若讀取滴定管中氣體的體積時，液面左高右低，則所測氣體的體積
 
（填“偏大”、“偏小”或“無影響”）．
③Al4C3的質(zhì)量分數(shù)為
 
．（該實驗條件下的氣體摩爾體積為Vm）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

除去下列物質(zhì)中的少量雜質(zhì)（雜質(zhì)不要求回收），把有關(guān)的試劑．操作方法的序號寫在相應的括號內(nèi)．
a．加適量鹽酸，過濾　b．加適量水，過濾蒸發(fā)　c．加適量水，過濾d．加熱（高溫或灼燒）　e．加適量鹽酸，蒸發(fā)　f．冷卻熱的飽和溶液，過濾
（1）碳酸鈣中含有碳酸鈉
 

（2）氯化鉀粉末中含有碳酸鉀
 

（3）氧化鈣中含有碳酸鈣
 

（4）二氧化錳中含有少量的炭粉
 

（5）硝酸鉀中混有少量的食鹽
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列化學實驗操作或事故處理方法不正確的是（　　）
A、濃硫酸沾到皮膚上時，先用干凈的布輕輕擦掉，再用大量水沖洗，最后涂上3%～5%的NaHCO3溶液
B、配制硫酸溶液時，可先在量筒中加入一定體積的水，再在攪拌條件下慢慢加入濃硫酸
C、酒精燈不慎碰倒起火時，可用濕抹布或沙子蓋滅水撲滅，不能用水潑滅
D、堿沾到皮膚上時，應立即用大量水沖洗，再涂上硼酸溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：

蛋白質(zhì)呈現(xiàn)兩性是因為其分子結(jié)構(gòu)中含有（　�。�
A、甲基和乙基B、氨基和羧基
C、氨基和甲基D、肽鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：

（Ⅰ）1-溴丙烷與2-溴丙烷分別和氫氧化鈉的醇溶液混和加熱；（Ⅱ）1-溴丙烷與2-溴丙烷分別和氫氧化鈉的水溶液混和加熱，則下列說法正確的是（　�。�
A、（Ⅰ）（Ⅱ）產(chǎn)物均相同
B、（Ⅰ）（Ⅱ）產(chǎn)物均不同
C、（Ⅰ）產(chǎn)物相同，（Ⅱ）產(chǎn)物不同
D、（Ⅰ）產(chǎn)物不同，（Ⅱ）產(chǎn)物相同

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科目：高中化學 來源： 題型：

鐵絲與氧氣或水蒸氣反應的共同產(chǎn)物是（　�。�
A、FeO
B、Fe3O4
C、Fe2O3
D、Fe2O3和Fe3O4

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關(guān)于離子晶體的描述不正確的是（　�。�
A、離子晶體是陽離子和陰離子通過靜電吸引力結(jié)合而成的晶體
B、晶格能由大到小：NaF＞NaCl＞NaBr＞NaI
C、硬度：MgO＞CaO＞BaO
D、在氯化鈉晶體中，Na+和Cl-的配位數(shù)均為6

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