下列關(guān)于維生素C的說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A、維生素C是水溶性的，在洗菜時(shí)容易損失
B、維生素C怕高溫，加熱時(shí)間過長會(huì)破壞
C、維生素C具有還原性，含維生素C的蔬菜存放的時(shí)間越長，維生素C的損失越大
D、水溶性維生素不易被人體吸收，所以容易缺乏
考點(diǎn)：人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑
專題：有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用
分析：A．維生素C是水溶性維生素；
B．維生素C的熱穩(wěn)定性差；
C．維生素C容易被空氣中的氧氣氧化；
D．水溶性維生素易溶于水．
解答： 解：A．維生素C是水溶性維生素，洗菜時(shí)容易損失，故A正確；
B．維生素C的熱穩(wěn)定性差，受熱容易分解，所以含維生素C的蔬菜烹調(diào)時(shí)不能加熱時(shí)間過長，故B正確；
C．維生素C容易被空氣中的氧氣氧化，蔬菜、水果存放的時(shí)間越長，維生素C受到損失就越大，故C正確；
D．水溶性維生素易溶于水，容易被人體吸收，故D錯(cuò)誤．
故選D．
點(diǎn)評：本題考查人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑，難度不大，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，注意對基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（1）將鈉、鋁、鐵各0.3mol分別放入100mL1mol/L鹽酸中，同溫同壓下產(chǎn)生的氣體的體積之比為
 
．
（2）將一定量的鈉、鎂、鋁、鐵放入足量的稀硫酸中，充分反應(yīng)中，如果放出的氣體在同溫同壓下體積相同，則消耗的鈉、鎂、鋁、鐵的物質(zhì)的量之比為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、某微�？臻g構(gòu)型為直線形，則該微粒一定是非極性分子
B、某微�？臻g構(gòu)型為V形，則中心原子一定是sp3雜化
C、某微�？臻g構(gòu)型為平面三角形，則中心原子一定是sp2雜化
D、某微�？臻g構(gòu)型為正四面體，則鍵角一定是109°28’

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列分子的立體構(gòu)型屬于平面三角形，而中心原子屬于sp2雜化軌道類型的是（　�。�
A、CO2
B、SO2
C、NH3
D、BF3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在一固定體積密閉容器中，加入2molA和1molB，發(fā)生反應(yīng)：2A（g）+B（g）?3C（g）+D（g）達(dá)平衡時(shí)，C的濃度為ω mol/L，若維持容器體積和溫度不變，按下列四種配比作起始物質(zhì)，達(dá)平衡后，C的濃度仍為ω mol/L的是（　�。�
A、4molA+2molB
B、2mol A+1mol B+3mol C+1mol D
C、3mol C+1mol D+1mol B
D、3mol C+1mol D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在一固定容積的密閉容器中充入2molA和1molB，發(fā)生反應(yīng)：2A（g）+B（g）?xC（g），達(dá)到平衡后，C的體積分?jǐn)?shù)為W%．若維持容器體積和溫度不變，按0.6molA、0.3molB、1.4molC為起始物質(zhì)，達(dá)到平衡后，C的體積分?jǐn)?shù)也為W%，則x值為（　�。�
A、1B、2C、3D、4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列各項(xiàng)比較中正確的是（　�。�
A、共價(jià)鍵極性CCl4＞SiCl4
B、沸點(diǎn)CH3CH2OH＞CH3CH2Cl
C、元素的電負(fù)性Ca＞Mg
D、晶格能KCl＞NaCl

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在金屬中，自由移動(dòng)的電子所屬的微粒（　�。�
A、與電子最近的金屬陽離子
B、整塊金屬的所有金屬陽離子
C、在電子附近的金屬陽離子
D、與電子有吸引力的金屬陽離子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

糖類、油脂和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，以下敘述正確的是（　　）
A、植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色
B、葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
C、蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
D、油脂的水解又叫皂化反應(yīng)

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同步練習(xí)冊答案