4．最近，全國特大“地溝油”案件宣判大快人心．“地溝油”中含有大量的油脂，油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯．下列說法不正確的是（　�。�
A．通過適當方法，可將“地溝油”用于生產(chǎn)燃料
B．地溝油有毒，不能回收利用，只能排入下水道
C．地溝油在堿性條件下可水解為甘油和高級脂肪酸鹽
D．地溝油可用作化工原料，如生產(chǎn)肥皂等產(chǎn)品

分析 “地溝油”中含有大量的油脂，油脂是多種高級脂肪酸的甘油酯，可以通過水解地溝油制取甘油和高級脂肪酸作為工業(yè)原料和制取肥皂，據(jù)此解答即可．

解答 解：A、地溝油水解生成甘油和高級脂肪酸，甘油等可以作為燃料使用，故A正確；
B、地溝油中含有多種酯類，可以被回收利用，不可隨意排入下水道，故B錯誤；
C、地溝油主要成分是酯類，在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸鹽，故C正確；
D、地溝油堿性條件下水解可以制取肥皂，故D正確，故選B．

點評 本題主要考查的是油脂的性質(zhì)，難度不大，掌握地溝油的主要成分是解決本題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

14．化學反應與能量密不可分，回答下列問題．
（1）已知31g白磷變?yōu)?1g紅磷時釋放能量．試回答：
①上述變化屬于化學化學（填“物理”或“化學”）變化．
②31g白磷的能量＞（“＞”或“＜”）31g紅磷的能量．
（2）A、B、C三個燒杯中分別盛有200mL相同物質(zhì)的量濃度的稀硫酸：

①分別寫出B、C裝置中鐵片表面發(fā)生反應的電極反應式：BFe-2e-=Fe2+，C2H++2e-=H2↑．
②一段時間后，C中產(chǎn)生3.36L（標準狀況下）氣體時，硫酸恰好消耗完．此時，三個燒杯中液體質(zhì)量由大到小的順序為C＞B＞A（填字母），稀硫酸的物質(zhì)的量濃度為0.75mol/L．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．如圖是某只含有C、H、O、N的有機物簡易球棍模型．下列關于該有機物的說法錯誤的是（　　）
A．該有機物的分子式為C3H7O2NB．該有機物的名稱為α氨基丙酸
C．該有機物能發(fā)生加成反應D．該有機物分子之間能發(fā)生聚合反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．既可以用來鑒別甲烷和乙烯，又可以用來除去甲烷中混有的乙烯的方法是（　�。�
A．通入足量溴水中B．在空氣中燃燒
C．通入飽和食鹽水中D．通入澄清石灰水

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列說法或表示方法正確的是（　�。�
A．等物質(zhì)的量的硫蒸氣和硫粉分別完全燃燒，后者放出熱量多
B．由C（石墨）→C（金剛石）△H=+11.9kJ•mol-1可知，金剛石比石墨穩(wěn)定
C．在25℃，101kPa時，2g氫氣完全燃燒生成液態(tài)水，放出285.8kJ熱量，則氫氣燃燒的熱化學方程式可表示為：2H2（g）+O2（g）=2H2O（l）△H=-571.6kJ•mol-1
D．H+（aq）+OH-（aq）=H2O（l）△H=-57.3kJ•mol-1，若將含0.5mol H2SO4的濃硫酸與含1mol NaOH的溶液混合，放出的熱量等于57.3kJ

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．在下列反應中，硫元素表現(xiàn)出氧化性的是（　　）
A．二氧化硫與氧氣反應B．三氧化硫與水反應
C．稀硫酸與鎂反應D．濃硫酸與碳反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列各組微粒具有相同的質(zhì)子數(shù)和電子數(shù)的是（　�。�
A．OH-、H2O、F-B．Na+、NH4+、H3O+C．H3O+、NH4+、NH2-D．Cl-、K+、H2S

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．鋅粒與稀鹽酸反應，對鋅粒的消耗速率進行計量時，下列單位中不能使用的是（　�。�
A．mol/L•sB．mol/sC．mol/minD．g/s

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．已知：氫氧化鎂能溶于濃度均為3mol•L-1的①鹽酸②NH4Cl溶液③醋酸銨溶液（中性），下列說法正確的是（　�。�
A．c（NH4+）：③＞②
B．Mg（OH）2溶于②的主要原因是由于NH4+水解使溶液顯酸性，導致平衡Mg（OH）2（s）?Mg2+（aq）+2OH-（aq）右移
C．pH：③＞②＞①
D．將等體積的①和③混合，所得溶液中 c（Cl-）+c（CH3COO-）=c（NH4+）+c（H+）

查看答案和解析>>

同步練習冊答案