【題目】油脂的主要成分是_________與_______生成的酯。油脂在酸性條件下的水解產(chǎn)物為_________________和_____________。

【答案】高級(jí)脂肪酸 甘油 高級(jí)脂肪酸 甘油

【解析】

油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，是高級(jí)脂肪酸與甘油生成的酯；油脂屬于酯類(lèi)，在酸性條件下水解為相應(yīng)的酸和醇。

油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，是高級(jí)脂肪酸與甘油生成的酯；油脂屬于酯類(lèi)，在酸性條件下水解為高級(jí)脂肪酸和甘油。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中含有的雜質(zhì)（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)），不可以用加熱的方法除去的是（　�。�
A.CaCO3（CaO）
B.Na2O2（Na2O）
C.Na2CO3（NaHCO3）
D.MgO[Mg（OH）2]

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各組離子在指定溶液中可能大量共存的是（ ）
A.弱堿性溶液中：Na+、K+、Cl﹣、HCO3﹣
B.“84”消毒液中：SiO32﹣、CO32﹣、Na+、S2﹣
C.使酚酞變紅色的溶液中：Na+、Al3+、SO42﹣、Cl﹣
D.0.1 molL﹣1FeCl3溶液中：Fe2+、NH4+、SCN﹣、SO42﹣

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如下8種物質(zhì)中：①甲烷 ②聚乙烯 ③苯 ④氯乙烯 ⑤2-丁炔 ⑥環(huán)己烷 ⑦鄰二甲苯 ⑧2-甲基-1,3-丁二烯，既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，又能與溴水起加成反應(yīng)使之褪色的是

A. ③④⑤⑧ B. ④⑤⑦⑧ C. ④⑤⑧ D. ③④⑤⑦⑧

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)屬于糖類(lèi)的是

A. 糖精 B. 花生油 C. 檸檬黃 D. 淀粉

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，如果2.8L氧氣含有n個(gè)氧原子，則阿伏伽德羅常數(shù)可表示為

A．n/8mol-1 B．n/16 mol-1 C．8n mol-1 D．4n mol-1

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列能源在使用時(shí)對(duì)環(huán)境無(wú)污染或污染很小，且可以再生的是

①天然氣②煤③核能④石油⑤太陽(yáng)能⑥生物質(zhì)能⑦風(fēng)能⑧氫能．

A. ①②③④ B. ⑤⑥⑦⑧ C. ①③⑤⑥⑦⑧ D. ③④⑤⑥⑦⑧

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】將12mol/L的鹽酸(p=1.19g/㎝3)50mL稀釋成6mol/L的鹽酸(p=1.10g/㎝3)，需加水的體積為

A．50mL B．50.5mL C．55mL D．59.5mL

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列是某同學(xué)對(duì)NaClO的物質(zhì)組成和分類(lèi)進(jìn)行的分析，其中不正確的是（　�。�
A.根據(jù)元素組成知道它是化合物
B.因?yàn)楹锈c離子與氯離子和氧離子，所以該物質(zhì)是鹽
C.該物質(zhì)可以稱(chēng)為鈉鹽也可以稱(chēng)為次氯酸鹽
D.該物質(zhì)有強(qiáng)氧化性，生活中可用作消毒劑和漂白劑

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同步練習(xí)冊(cè)答案