下列敘述正確的是（　　）
A、雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解
B、蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是氨基酸
C、重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性，所以吞食“鋇餐”會引起中毒
D、人體中的氨基酸都不能自身合成
考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：A．鹽析是可逆的；
B．蛋白質(zhì)水解生成氨基酸；
C．“鋇餐”的成分是硫酸鋇；
D．大多氨基酸人體能合成．
解答： 解：A．鹽析是可逆的，加水后沉淀溶解，故A錯誤；
B．蛋白質(zhì)水解最終生成氨基酸，故B正確；
C．“鋇餐”的成分是硫酸鋇，硫酸鋇不溶于酸，無法生成鋇離子，不會引起中毒，故C錯誤；
D．成人有8種氨基酸的不能合成的；賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸，其余能合成，故D錯誤．
故選B．
點評：本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固，注意成人有8種氨基酸的不能合成的；賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸，其余能合成．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)屬于電解質(zhì)的是（　�。�
A、NH3
B、Cu
C、NaOH
D、酒精

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科目：高中化學 來源： 題型：

（雙項）已知鈹（Be）的原子序數(shù)為4，下列對鈹及其化合物敘述正確的是（　　）
A、鈹?shù)慕饘傩员肉c弱
B、氯化鈹?shù)难趸员嚷然噺?/span>
C、氫氧化鈹?shù)膲A性比氫氧化鈣的強
D、單質(zhì)鈹易跟冷水反應產(chǎn)生H2

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科目：高中化學 來源： 題型：

若原子序數(shù)為116號元素，其元素最外層電子數(shù)為6，則下列敘述正確的是（　�。�
A、X是金屬元素
B、X的鈉鹽的化學式為：Na2X
C、X的最高價氧化物的化學式為：XO3
D、X的最高價氧化物的水化物為強酸

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科目：高中化學 來源： 題型：

在鋁熱反應中，鋁粉的作用是（　�。�
A、還原劑B、催化劑
C、氧化劑D、既是氧化劑又是氧化劑

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科目：高中化學 來源： 題型：

有A、B、C、D四種一元酸的溶液，實驗表明：
①pH相同的A、C的溶液與足量的鐵粉反應時，A溶液產(chǎn)生的氫氣比C溶液產(chǎn)生的氫氣要多；
②物質(zhì)的量濃度相同的B、C的鈉鹽溶液相比較，B的鈉鹽溶液的pH小于C的鈉鹽溶液的pH；
③酸A和D的鈉鹽反應生成A的鈉鹽和酸D．
由此可以確定四種酸的酸性由強到弱的順序中正確的是（　�。�
A、B＞C＞A＞D
B、A＞C＞D＞B
C、D＞A＞C＞B
D、C＞D＞A＞B

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科目：高中化學 來源： 題型：

設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，下列說法正確的是（　�。�
A、標準狀況下，22.4 L 苯中含有NA個苯分子
B、1 mol/L NaCl溶液含有NA個Na+
C、1 mol Fe和足量稀硝酸反應產(chǎn)生22.4LNO
D、16 g CH4中含有4 NA個C-H鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列各組離子在溶液中可以大量共存的是（　�。�
A、H+、SO32-、S2-、K+
B、Na+、K+、S2-、SO42-
C、HSO3-、Cl-、OH-、Ba2+
D、Cu2+、Cl-、OH-、K+

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科目：高中化學 來源： 題型：

化學小組對牙膏中的成分進行探究，請你幫助他們完成下列問題：
（1）下表列出了三種牙膏中的摩擦劑，請在表中填寫三種摩擦劑所屬的物質(zhì)類別．
牙膏兩面針牙膏佳潔士牙膏中華牙膏
摩擦劑氫氧化鋁碳酸鈣二氧化硅
摩擦劑的物質(zhì)類別（指酸、堿、鹽、氧化物、兩性氫氧化物）
（2）根據(jù)你的推測，牙膏摩擦劑的溶解性是
 
（填“易溶”或“難溶”）．
（3）牙膏中的摩擦劑碳酸鈣可以用石灰石來制備．某學生設(shè)計了一種實驗室制備碳酸鈣的實驗方案，其流程圖如下：

請寫出上述方案中有關(guān)反應的化學方程式，并指出反應所屬的基本類型．
①
 
；
②
 
；
③
 
．
（4）請你仍用石灰石作為原料（其他試劑自選），設(shè)計實驗室制備碳酸鈣的另一種實驗方案，依照（3）的格式，將你的實驗方案用流程圖表示出來：

你設(shè)計的方案優(yōu)點為
 
．

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