食用花生油中含有油酸，油酸是一種不飽和脂肪酸，對人體健康有益．其分子結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說法不正確的是（　�。�
A．油酸的分子式為C18H34O2
B．油酸可與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)
C．1mol油酸可與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)
D．1mol甘油可與3mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)
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A、油酸的分子式為C18H34O2，故A正確．
B、油酸分子中含有羧基，所以具有羧酸的性質(zhì)，能與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)，故B正確．
C、一個油酸分子中只含1個碳碳雙鍵，所以1mol油酸可與1molH2發(fā)生加成反應(yīng)，故C錯誤．
D、一個油酸分子中只含1個羧基，一個甘油分子中含有3個羥基，所以1mol甘油可與3mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)，故D正確．
故選C．
練習(xí)冊系列答案
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食用花生油中含有油酸，油酸是一種不飽和脂肪酸，對人體健康有益．其分子結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說法不正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食用花生油中含有油酸，油酸是一種不飽和脂肪酸，對人體健康有益。其分子結(jié)構(gòu)如下所示。下列說法不正確的是(    )

A.油酸的分子式為C18H34O2

B.油酸可與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)

C.1 mol油酸可與2 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

D.1 mol甘油可與3 mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)

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食用花生油中含有油酸，油酸是一種不飽和脂肪酸，對人體健康有益。其分子結(jié)構(gòu)如下所示。下列說法不正確的是

A.油酸的分子式為C18H34O2                        B.油酸可與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)

C.1 mol油酸可與2 mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)        D.1 mol甘油可與3 mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

食用花生油中含有油酸，油酸是一種不飽和脂肪酸，對人體健康有益。其分子結(jié)構(gòu)如右所示。下列說法不正確的是       （    ）

A．油酸的分子式為C18H34O2                  B．油酸可與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)

C．1mol油酸可與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)   D．1mol甘油可與3mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2010郯城縣高考補(bǔ)習(xí)學(xué)校第二次質(zhì)量檢測 題型：選擇題

食用花生油中含有油酸，油酸是一種不飽和脂肪酸，對人體健康有益。其分子結(jié)構(gòu)如右所示。下列說法不正確的是        （    ）

A．油酸的分子式為C18H34O2                   B．油酸可與氫氧化鈉溶液發(fā)生中和反應(yīng)

C．1mol油酸可與2molH2發(fā)生加成反應(yīng)   D．1mol甘油可與3mol油酸發(fā)生酯化反應(yīng)

 

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