現(xiàn)有三個實驗方案，用以檢驗淀粉的水解情況：
方案甲：淀粉液
稀硫酸
△
水解液
NaOH溶液
中和液
碘水
溶液變藍
結論：淀粉尚未水解
方案乙：淀粉液
稀硫酸
△
 水解液
銀氨溶液
微熱
無銀鏡產(chǎn)生
結論：淀粉完全沒有水解
方案丙：淀粉液  
稀硫酸
△
 水解液
NaOH溶液
中和液
銀氨溶液
微熱
銀鏡現(xiàn)象
結論：淀粉已經(jīng)水解
根據(jù)上述操作、現(xiàn)象，首先回答結論是否正確，然后簡要說明理由：
（a）方案甲
 
；
（b）方案乙
 
；
（c）方案丙
 
．
分析：本題運用到的化學原理是淀粉遇I2變藍色和淀粉在稀H2SO4催化下水解生成葡萄糖．為使淀粉水解而在淀粉溶液中加入了硫酸，而證明水解產(chǎn)物葡萄糖時，無論用新制Cu（OH）2懸濁液還是銀氨溶液都必須在堿性環(huán)境中進行，所以在加鑒別試劑前必須用NaOH溶液中和硫酸．
（a）檢驗淀粉尚未水解的關鍵是實驗證明沒有水解產(chǎn)物葡萄糖生成；
（b）檢驗淀粉完全沒有水解的關鍵是實驗證明沒有水解產(chǎn)物葡萄糖生成；
（c）檢驗淀粉淀粉已經(jīng)水解的關鍵是用實驗證明有水解產(chǎn)物葡萄糖生成．
解答：解：（a）甲方案中溶液變藍是因為仍存在未水解的淀粉，只能說明淀粉沒有水解完全，證明淀粉尚未水解的方法是：取淀粉在稀硫酸中的水解液，先加入氫氧化鈉溶液，調PH至堿性，再加氫氧化銅懸濁液，最后再加熱，無磚紅色沉淀，說明無葡萄糖，
故答案為：不正確，因為最終溶液變藍色，只能說明溶液中還有淀粉剩余，但不能說淀粉還沒有開始水解；
（ b）乙方案中沒有加入堿將溶液的酸性中和掉，加入的銀氨溶液被分解掉，無法檢驗是否生成了葡萄糖，不能檢驗淀粉是否已經(jīng)水解，
故答案為：不正確，淀粉水解液呈酸性，不能發(fā)生銀鏡反應，因此不能推斷淀粉沒有水解；
（c）丙方案在加入銀氨溶液之前加入了堿將溶液的酸性中和掉，加入銀氨溶液后出現(xiàn)的銀鏡現(xiàn)象說明有葡萄糖存在，可以得出淀粉已經(jīng)水解的結綸，
故答案為：正確．
點評：本題考查淀粉的水解和水解產(chǎn)物的檢驗，方案甲只能證明水解液含有淀粉，不能證明是否有葡萄糖；方案乙中未加NaOH溶液中和H2SO4，注意檢驗生成的葡萄糖，必須在堿性條件下進行，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

某校研究性學習小組選擇使用下列儀器和藥品，驗證由銅和適量濃硝酸反應產(chǎn)生的氣體中含有NO(實驗中使用的N2和O2的用量可自由控制)。已知：①NO+NO2+2OH-2+H2O；②氣體液化溫度：NO2：21 ℃、NO：-152 ℃

(1)現(xiàn)有甲、乙、丙三位同學分別設計了以下三個實驗方案(用儀器的連接順序表示)。

甲：A→C→F→D→B  乙：A→B→C→E  丙：A→F→D→B

甲、乙、丙三位同學提出的實驗方案是否能驗證Cu與適量濃HNO3反應產(chǎn)生的氣體中含有NO(填“能”或“不能”)：

甲：_______________；乙：_______________；丙：_______________。

具體說明不能驗證的主要原因(能驗證的方案，不必回答原因)：

甲方案：______________________________________________________________。

乙方案：______________________________________________________________。

丙方案：______________________________________________________________。

(2)實驗開始時首先通入足量的N2，其目的是____________________________________。

(3)確認氣體中含NO的現(xiàn)象是_________________________________________________。

(4)如果O2過量，則裝置B中發(fā)生反應的離子方程式是______________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

用如下圖所示的儀器、藥品驗證由銅和適量濃硝酸反應產(chǎn)生的氣體中含有NO（儀器可選擇使用，N2和O2的用量可自由控制）。

已知：①NO+NO2+2OH-====2+H2O；氣體液化溫度：NO2為21 ℃；NO為-152 ℃。

試完成下列問題：

（1）現(xiàn)有甲、乙、丙三位同學分別設計了以下三個實驗方案（用儀器的連接順序表示）。

甲：A→C→F→D→B；乙：A→B→C→E；丙：A→F→D→B；甲、乙、丙三位同學提出的實驗方案是否能驗證Cu與適量濃硝酸反應產(chǎn)生的氣體中含有NO？

甲________；乙________；丙________。（填“能”或“不能”）具體說明不能驗證的主要原因（若三個實驗方案都能驗證，則此小題不用回答）。

（2）反應前先通入足量的N2，其目的是_________________________________。

（3）確認氣體中含有NO的現(xiàn)象是______________________________________。

（4）如果O2過量，則裝置B中發(fā)生反應的化學方程式是_______________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

某校研究性學習小組選擇使用下列儀器和藥品，驗證由銅和適量濃硝酸反應產(chǎn)生的氣體中含有NO（實驗中使用的N2和O2的用量可自由控制）。已知：①NO+NO2+2OH -===2NO+H2O;②氣體液化溫度：NO2:?21 ℃?、NO：-152 ℃?

（1）現(xiàn)有甲、乙、丙三位同學分別設計了以下三個實驗方案（用儀器的連接順序表示）。?

甲：A→C→F→D→B　　乙：A→B→C→E　　丙：A→F→D→B?

甲、乙、丙三位同學提出的實驗方案是否能驗證Cu與適量濃HNO3反應產(chǎn)生的氣體中含有NO（填“能”或“不能”）。?

甲：________；乙：________；丙：________。?

具體說明不能驗證的主要原因（能驗證的方案，不必回答原因）：?

甲方案：________________________________。?

乙方案：________________________________。?

丙方案：________________________________。?

（2）實驗開始時首先通入足量的N2，其目的是________。?

（3）確認氣體中含NO的現(xiàn)象是________________。?

（4）如果O2過量，則裝置B中發(fā)生反應的離子方程式是________________。??

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科目：高中化學 來源： 題型：

某校研究性學習小組選擇使用下列儀器和藥品，驗證由銅和適量濃硝酸反應產(chǎn)生的氣體中含有NO（實驗中使用的N2和O2的和量可自由控制）。已知：

①NO+NO2+2OH－=2NO2－+H2O；

②氣體液化溫度：NO2：21℃、NO：－152℃               

 

（1）現(xiàn)有甲、乙、丙三位同學分別設計了以下三個實驗方案（用儀器的連接順序表示）。

甲：A→C→F→D→B 乙：A→B→C→E丙：A→F→D→B

甲、乙、丙三位同學提出的實驗方案是否能驗證Cu與適量濃HNO3反應產(chǎn)生的氣體中含有NO（填“能”或“不能”）

甲：                 ；  乙：                ；  丙：             

具體說明不能驗證的主要原因（不必回答能驗證的方案和原因）：

甲方案：                                                       。

乙方案：                                                       。

丙方案：                                                       。

（2）實驗開始時首先通入足量的N2，其目的是：                           。

（3）確認氣體中含NO的現(xiàn)象是：                                             。

（4）如果O2過量，則裝置B中發(fā)生反應的離子方程式是：                     。

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科目：高中化學 來源： 題型：

用下圖所示的儀器、藥品驗證由銅和適量濃硝酸反應產(chǎn)生的氣體中含NO（儀器可選擇使用，N2和O2的用量可自由控制）。已知：①NO＋NO2＋2OH－====2NO＋H2O；②氣體液化溫度：NO2為21℃，NO為－152℃。試回答：

（1）現(xiàn)有甲、乙、丙三位同學分別設計了以下三個實驗方案（用儀器的連接順序表示）。

甲：A→C→F→D→B  乙：A→B→C→E  丙：A→F→D→B

甲、乙、丙三位同學提出的實驗方案是否能驗證Cu與適量濃硝酸反應產(chǎn)生的氣體中含有NO？

甲__________；乙__________；丙________。（填“能”或“不能”）

具體說明不能驗證的主要原因（若三個實驗方案都能驗證，則此小題不用回答）。

（2）反應前應先通入足量的N2，其目的是_______________________。

（3）確認氣體中含有NO的現(xiàn)象是______________________。

（4）如果O2過量，則裝置B中發(fā)生反應的化學方程式是_________________。

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