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下列關于有機化合物性質和結構的敘述中正確的是（　�。�
A、葡萄糖、蔗糖、淀粉都可以食用，都能發(fā)生水解
B、苯與乙醇都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C、甲烷、苯、淀粉、蛋白質完全燃燒的產物都只有二氧化碳和水
D、油脂屬于酯，在酸性或堿性條件下均可水解
考點：有機物的結構和性質
專題：有機物的化學性質及推斷
分析：A．葡萄糖為單糖；
B．苯不能被高錳酸鉀氧化；
C．蛋白質中含N元素；
D．油脂為高級脂肪酸甘油酯，含-COOC-．
解答： 解：A．葡萄糖為單糖，不能水解，而蔗糖、淀粉能發(fā)生水解，均為糖類物質，可以食用，故A錯誤；
B．苯不能被高錳酸鉀氧化，而乙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B錯誤；
C．蛋白質中含N元素，燃燒除二氧化碳、水，還生成含N物質，而甲烷、苯、淀粉完全燃燒的產物都只有二氧化碳和水，故C錯誤；
D．油脂為高級脂肪酸甘油酯，含-COOC-，在酸性或堿性條件下均可水解生成甘油，故D正確；
故選D．
點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重常見有機物性質的考查，注意選項C中物質的組成為易錯點，題目難度不大．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（1）某酯的分子式為C6H12O2，其變化如圖所示：

若A能發(fā)生銀鏡反應，C不能發(fā)生銀鏡反應，則該酯的可能結構有
 
種．
（2）將轉變?yōu)?img src="http://thumb.zyjl.cn/pic3/upload/images/wmf/0db8d01e.wmf" style="vertical-align:middle" />的流程為

則a試劑是
 
，b試劑是
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有機物中，既能發(fā)生消去反應，又能發(fā)生取代反應和酯化反應的是（　　）
A、
B、CH3CH2CH2CH2Cl
C、HO-CH2-CH2-COOH
D、Cl-CH2-COOH

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科目：高中化學 來源： 題型：

如圖是某種有機物的簡易球棍模型，該有機物中只含有C、H、O三種元素，下列關于該有機物的說法中不正確的是（　�。�
A、分子式是C3H6O2
B、不能與碳酸鈉溶液反應
C、能使紫色石蕊溶液變紅
D、能發(fā)生酯化反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

在下面哪些反應中濃硫酸既表現出強氧化性又表現出酸性（　　）
A、2NaCl+H2SO4（濃）
  △  
.
 
Na2SO4+2HCl↑
B、Na2SO3+H2SO4（濃）
  △  
.
 
Na2SO4+SO2↑+H2O
C、C+2H2SO4（濃）
  △  
.
 
CO2↑+2SO2↑+2H2O
D、Cu+2H2SO4（濃）
  △  
.
 
CuSO4+2SO2↑+2H2O

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于元素周期表的說法正確的是（　�。�
A、元素周期表目前共有8個周期
B、元素周期表中共有十八個族，其中有主族、副族、0族和Ⅷ族
C、元素周期表中第一、二、三周期為短周期
D、元素周期表中第IA族全部是金屬元素

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科目：高中化學 來源： 題型：

近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸（α-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構如圖所示，下列相關說法不正確的是（　　）
A、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應
B、1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應必須消耗2mol Na2CO3
C、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應
D、蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

在標準狀況下，1mol二氧化碳和一氧化碳的混合氣體所占的體積為（　　）
A、22.4 L?mol-1
B、22.4L
C、44.8L?mol-1
D、44.8L

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列實驗操作正確的是（　�。�
A、
干燥氧氣
B、
測定溶液pH
C、
量取9.0mL液體
D、
向試管中滴加液體

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