Question

11．根據(jù)描述填空
（1）安徽阜陽的“大頭娃娃”，四肢短小、身體瘦弱、腦袋特大，是因為哺乳期食用含蛋白質(zhì)量很低的劣質(zhì)奶粉所致．（填名稱）
（2）“甲狀腺腫大”、“發(fā)育遲緩”可能是由于缺碘引起的．（填名稱）
（3）NaHCO₃是制作糕點的常用疏松劑，寫出NaHCO₃受熱分解的化學(xué)方程式2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O．
（4）人體內(nèi)各種組織的蛋白質(zhì)在不斷地分解，最后主要生成尿素排出體外．
（5）黃銅是生活中常用的金屬材料，它是銅和鋅的合金（填名稱）
（6）胃舒平（主要成分為Al（OH）₃）能夠治療胃酸過多，反應(yīng)的化學(xué)方程式是Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O．

Answer 1

分析 （1）“大頭娃娃”是由于缺乏蛋白質(zhì)造成的；
（2）缺碘易患甲狀腺腫大；
（3）碳酸氫鈉不穩(wěn)定受熱分解生成碳酸鈉和水、二氧化碳；
（4）蛋白質(zhì)分解會轉(zhuǎn)變成尿素、二氧化碳和水等而排出體外；
（5）銅與鋅的合金為黃銅；
（6）氫氧化鋁能夠與鹽酸反應(yīng)生成了氯化鋁和水，消耗氫離子，治療胃酸過多．

解答 解：（1）長期以劣質(zhì)奶粉為主食的嬰兒會成為“大頭娃娃”，這是由于缺乏蛋白質(zhì)造成的，
故答案為：蛋白質(zhì)；
（2）缺碘易患“甲狀腺腫大”、“發(fā)育遲緩”，
故答案為：碘．
（3）碳酸氫鈉不穩(wěn)定受熱分解生成碳酸鈉和水、二氧化碳，化學(xué)方程式：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O；
故答案為：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O；
（4）人體內(nèi)各種組織的蛋白質(zhì)在不斷地分解，最后主要生成尿素排出體外；
故答案為：尿素；
（5）黃銅是生活中常用的金屬材料，它是銅和鋅的合金；
故答案為：銅；
（6）氫氧化鋁能夠與鹽酸反應(yīng)生成了氯化鋁和水，消耗氫離子，治療胃酸過多，化學(xué)方程式：Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O；
故答案為：Al（OH）₃+3HCl=AlCl₃+3H₂O．

點評 本題為綜合題，涉及飲食中的化學(xué)知識、合金、蛋白質(zhì)、碳酸氫鈉、氫氧化鋁的性質(zhì)，熟悉相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)及用途是解題關(guān)鍵，題目難度不大，注意對相關(guān)知識的積累．