Question

“酒是陳的香”，就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過(guò)程中生成了有香味的乙酸乙酯，在實(shí)驗(yàn)室我們也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯．回答下列問(wèn)題：
（1）裝置中導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止

 

．
（2）飽和碳酸鈉溶液的主要作用是

 

．
（3）該反應(yīng)屬于哪類反應(yīng)類型（填字母）

 

．
    A．加成反應(yīng) B．取代反應(yīng) C．水解反應(yīng) D．酯化反應(yīng)
（4）酯化反應(yīng)的斷鍵特點(diǎn)是：

 

（5）寫(xiě)出制取乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式：

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：乙酸乙酯的制取

專題：實(shí)驗(yàn)題

分析：（1）根據(jù)導(dǎo)管伸入液面下可能發(fā)生倒吸分析；
（2）飽和碳酸鈉溶液與乙酸反應(yīng)除去乙酸、同時(shí)降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層；
（3）該反應(yīng)的方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OH 

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，屬于酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)；
（4）根據(jù)酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)進(jìn)行解答；
（5）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，據(jù)此寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式．

解答： 解：（1）導(dǎo)管不能插入溶液中，導(dǎo)管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，伸入液面下可能發(fā)生倒吸，
故答案為：防止倒吸；
（2）制備乙酸乙酯時(shí)常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發(fā)出來(lái)的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味；溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯；
故答案為：中和乙酸、溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度；
（3）乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)方程式為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH 

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，該反應(yīng)既屬于酯化反應(yīng)，也是取代反應(yīng)，所以BD正確，
故答案為：BD；
（4）酯化反應(yīng)中，酸脫去羥基，醇?xì)怏w羥基中氫原子生成酯和水，即：酸脫羥基醇脫氫，
故答案為：酸脫羥基醇脫氫；
（5）生成乙酸乙酯的化學(xué)反應(yīng)方程式為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH 

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH 

濃H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O．

點(diǎn)評(píng)：本題考查乙酸乙酯的制備，題目難度中等，注意掌握乙酸乙酯的制備方法，明確濃硫酸、飽和碳酸鈉溶液的作用，試題培養(yǎng)了學(xué)生分析、理解能力及靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力．