【題目】糖類、油脂、蛋白質是維持人體生命活動所必需的營養(yǎng)物質，下列敘述不正確的是（ ）

A.將碘酒滴到土豆片上，土豆片變藍，說明碘元素均遇淀粉變藍

B.工業(yè)上常用油脂在堿性條件下的水解反應來制肥皂

C.加熱條件下，葡萄糖溶液能與新制懸濁液反應產生磚紅色沉淀

D.蛋白質在濃硝酸作用下能發(fā)生顏色反應，可用來鑒別部分蛋白質

【答案】A

【解析】

A.土豆中含有淀粉，淀粉遇碘單質變藍，不是碘元素，故A錯誤；

B.油脂為高級脂肪酸甘油酯，能夠發(fā)生水解反應，則利用油脂在堿性條件下的水解反應工業(yè)上常用來制取肥皂和甘油，故B正確；

C.葡萄糖中含-CHO，具有還原性，堿性條件下與新制的Cu（OH）2反應生成磚紅色沉淀，故C正確；

D.某些蛋白質能與濃硝酸發(fā)生顏色反應，可鑒別部分蛋白質，故D正確。

故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】實驗室有NaHSO4、Ba(OH)2、NH3·H2O、NaHCO3、KAl(SO4)2五種無色溶液，現(xiàn)欲通過它們之間的相互反應的現(xiàn)象對其進行鑒別。部分物質間的反應現(xiàn)象如表。

A

B

C

D

E

A

↓

B

↑

↓

C

↑

↑↓

↓

D

↓

↑↓

↓

E

↓

↓

↓

表中“↑”表示生成氣體物質，“↓”表示生成沉淀。根據(jù)以上信息，回答以下問題。

(1)B，E的化學式分別為________、________。

(2)寫出A的電離方程式：_____________。

(3)向含有0.1mol溶質的D溶液中滴加E溶液，所生成沉淀的物質的量之和最多為________mol。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】部分氧化的FeCu合金樣品(氧化產物為Fe2O3、CuO)共5.76 g，經如下處理：

下列說法正確的是

A.V＝224B.樣品中Fe的質量為2.14g

C.樣品中CuO的質量為3.52 gD.未氧化前Fe元素的質量分數(shù)約為41.2%

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫下，用0.1mol/LNaOH溶液滴定10mL0.1mol/LH2X溶液，溶液的pH與NaOH溶液的體積關系如圖所示，下列說法正確的是

A.水電離出來的c(OH)：D點<B點

B.C點存在關系式：c(Na+)=c(HX)+2c(X2)c(H+)

C.B點：c(Na+)>c(HX)>c(H+)>c(X2)>cH2X)

D.A點溶液中加入少量水：減小

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】常溫下含碳各微粒H2CO3、HCO3－和CO32－存在于CO2和NaOH溶液反應后的溶液中，它們的物質的量分數(shù)與溶液pH的關系如圖所示，下列說法錯誤的是（ ）

A. 為獲得盡可能純的NaHCO3，宜控制溶液的pH為7～9之間

B. pH=10.25時，c(Na+)=c(CO32－)+c(HCO3－)

C. 根據(jù)圖中數(shù)據(jù)，可以計算得到H2CO3第一步電離的平衡常數(shù)K1(H2CO3)=10－6.37

D. 若是0.1mol NaOH反應后所得的1L溶液，pH=10時，溶液中存在以下關系： c(Na+)＞c(HCO3－)＞c(CO32－)＞c(OH－)＞c(H+)

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】如圖是某硫酸試劑瓶標簽上的部分文字。據(jù)此,下列說法正確的是 ( )

A．該硫酸的物質的量濃度為9.2 mol·L-1

B．1 mol Zn與足量的該硫酸反應生成2 g氫氣

C．該硫酸與等體積水混合所得溶液的物質的量濃度等于9.2 mol·L-1

D．向50 mL該硫酸溶液中加入足量的銅片,加熱充分反應后,被還原的硫酸的物質的量小于0.46 mol

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】合成氨所需的氫氣可用煤和水作原料經過多步反應制得，其中的一步反應為：CO(g)＋H2O(g)CO2(g)＋H2(g) △H< 0，反應到達平衡后，為提高CO的轉化率，下列措施中正確的是(　　)

A. 增加壓強B. 降低溫度或增大H2O(g)的濃度

C. 增大CO的濃度D. 更換催化劑

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】I．（1）下列右側對左側物質的描述與左側任何物質都不對應的是_________（填右側小寫的編號）；

物質 描述

A．四氧化三鐵 a．自來水消毒劑

B．過氧化鈉 b．工業(yè)制玻璃

C．碳酸氫鈉 c．紅色油漆和涂料

D．硅酸鈉 d．木材防火劑

E．明礬 e．呼吸面具中氧氣的來源

F．青銅 f．制光纖的材料

G．硅 g．用量最大的金屬材料

H．氯氣 h．焰色反應為綠色

II．（2）明礬溶液中加少量Ba(OH)2溶液的離子方程式 ______________；

（3）漂白粉溶液中通過量CO2的離子方程式________________；

（4）將KFe2Si3O8(OH)2改寫為氧化物的形式________________，1mol KFe2Si3O8(OH)2和足量稀鹽酸反應，消耗HCl的物質的量為________mol；

（5）配平下面的離子方程式，并用雙線橋表示反應的電子轉移：______

SO32－ + MnO4－ + — SO42－+ Mn2+ +______

III．（6）若要除去下列物質中的雜質（括號內為雜質），請將選用的試劑填入表格。

物質（雜質）

試劑

NaHCO3溶液(Na2CO3)

①______

FeCl3溶液(FeCl2)

②______

SiO2(CaCO3)

③______

Fe2O3(SiO2)

④______

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】(1)的系統(tǒng)名稱是_________；

的系統(tǒng)名稱為__________。

(2)2，4-二甲基-3-乙基戊烷的結構簡式是_____，1mol該烴完全燃燒生成二氧化碳和水，需消耗氧氣_______mol。

(3)鍵線式表示的物質的結構簡式是__________________。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案