Question

17．乙酸橙花酯是一種食用香料，結(jié)構(gòu)如圖．關(guān)于該物質(zhì)的說法中正確的是（　　）
①分子式為C₁₁H₁₈O₂
②1mol該化合物水解最多消耗2mol NaOH
③1mol該化合物最多可與2mol H₂反應(yīng)
④化合物能發(fā)生的反應(yīng)類型有：加成、取代、氧化、酯化
⑤該化合物有屬于芳香族化合物的同分異構(gòu)體．

• A． ①②④
• B． ③
• C． ③⑤
• D． ②③⑤

Answer 1

分析 有機物中含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成、加聚和氧化反應(yīng)，含有酯基，可發(fā)生水解反應(yīng)，結(jié)合有機物的組成解答該題．

解答 解：①由結(jié)構(gòu)簡式可知分子中含有12個C原子，20個H原子，2個O原子，則分子式為C₁₂H₂₀O₂，故錯誤；
②能與氫氧化鈉反應(yīng)的官能團只有酯基，水解生成羧基和羥基，只有羧基能與氫氧化鈉反應(yīng)，則1mol該有機物水解時只能消耗1mol NaOH，故錯誤；
③分子中含有2個碳碳雙鍵，則1mol該有機物可消耗2mol H₂，酯基與氫氣不發(fā)生加成反應(yīng)，故正確；
④含有碳碳雙鍵，可法加成、氧化反應(yīng)，含有酯基，可發(fā)生取代反應(yīng)，不能發(fā)生酯化反應(yīng)，故錯誤；
⑤分子中含有3個雙鍵，則不飽和度為3，而酚類物質(zhì)的不飽和度為4，則它的同分異構(gòu)體中不可能屬于芳香族化合物，故錯誤．
故選B．

點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見題型和高頻考點，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機物的官能團的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵，難度不大．